في خطوة ارادت من خلالها ان تعكس فلسفتها في جمع الناس والأماكن والأطباق حول تجربة واحدة، أطلقت People قائمة إفطار جديدة ومميزة، صمّمت على يد الشيف التنفيذي سمير بهليكَر، لتقدّم تفسيرات راقية وسلسة لكلاسيكيات الإفطار، مع الحفاظ على التزامها بمطبخ مدروس قائم على السرد والهوية.
وتتضمّن القائمة أطباقًا نابضة بالحيوية وكريمة الكمية، مثالية للمشاركة وصباحات هادئة بلا استعجال، إضافة الى برنامج القهوة المختصّة والماتشا لدى People، والعصائر الطازجة المعصورة، ومجموعة مختارة من الشاي.
أما أبرز الأطباق، فهو طبق المزّة المتوسطية الذي يقدّم مجموعة سخية من الحمص، اللبنة، حمص الشمندر، المحمّرة بالكيمتشي، حلّومي بالعسل الحار، زيتون متبّل، وقيْمار مع العسل، ويُقدَّم مع خبز البيتا الدافئ وخبز الساوردو الطازج.
ومن يبحث عن الإفطار الغني والمميز، اختار فطير الجبن المقرمش بعجينة ذهبية هشة محشوة بالفيتا والموزاريلا، ومُكمَّلة برشة من العسل والمكسّرات وبذور السمسم. أما ساندويتش البيف تشوريزو بالبيض فيقدّم بداية جريئة لليوم، إذ يجمع بين قرص لحم مفروم متبّل، وبيض مطهو على البخار بقوام ناعم، وصلصة People الخاصة داخل خبز بريوش بالسمسم المحمّص، ويُقدَّم مع فطر بالبلسميك، وسلطة مشكلة، وأصابع بطاطا مقرمشة بطبقات رفيعة.
أما البيض التركي فيجمع بين بيض مسلوق على طريقة البوشيه مع بيستو الكزبرة، واللبنة، وزيت الفلفل الحار، وخبز الساوردو الدافئ، وتُختَتم بلحم واغيو مفروم فاخر لمذاق أعمق ولمسة من الفخامة. ولخاتمة حلوة، يقدّم فرنش توست “بيري بلاستر” مزيجًا من كريمة الفانيليا مع صلصة مشرقة من التوت الأسود والأزرق وتوت العليق، لمسة منعشة على كلاسيكيات الإفطار.
وتبقى الإشارة الى ان هذا الإفطار اللذيذ يتوفّر يتوفر يوميًا من الساعة 9 صباحًا حتى 12 ظهرًا.
