المكونات
- 4 كوب طحين
- 2 كوب ماء دافئ
- 1/2 كوب حليب بودرة
- 1/2 كوب زيت زيتون
- ملعقة كبيرة خميرة فوريّة
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي الماء والحليب وحركي جيداً.
- أضيفي السكر، الزيت، الخميرة، البيكنج باودر والملح وحركي المزيج جيداً. اتركي المزيج جانباً لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
- أضيفي 2 كوب من الطحين واعجني الخليط جيداً.
- أضيفي 2 كوب الباقيين من الطحين واعجني الخليط جيداً حتى تلين العجينة.
- إدهني وعاء بالقليل من الزيت، وضعي العجينة فيه، ثم غطيه واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة.
- يمكنك الآن إستخدام هذه العجينة لجميع فطائرك.