الكرز فاكهة فائقة اللذة من نفس عائلة الخوخ والمشمش واللوز، غالبا ما تعتبر "حلوى" وهذا لاستخدامها الكبير والشائع في الفطائر والحلويات ، أو ربما كمقبلات في بعض البلدان الأوروبية.

 

ولكن الكرز له جانب صحي جدا، لا يجب التغاضي عنه و قد تقدم هذه الفاكهة في الواقع فوائد علاجية لصحتكم، فهي غنية بالمواد المضادة للاكسدة والعديد من المركبات الأخرى لتعزيز الصحة.

 

 

أنواع الكرز

هناك نوعان أساسيان من الكرز يجب أن نعرفه : الحلو اللاذع (المعروف أيضا باسم الكرز الحامض). الكرز الحلو ويؤكل طازج

 

مكونات أساسية في الكرز 

الكرز فاكهة غنية بالعديد من العناصر الغذائية والأساسية لتعزيز الصحة.
وتحتوي فاكهة الكرز على :

• بيتا كاروتين
• وفيتامين A، C
• فيتامين (ب)
• النحاس
• المنغنيز
• المغنيسيوم
• البوتاسيوم
• الفوسفور
• الفلافونويد
• الميلاتونين 

 

 

أهم فوائد الكرز الطبية 

 

• الكرز مضاد للأكسدة

الكرز يحتوي على مضادات الأكسدة قوية مثل الانثوسيانين وسيانيدين. ووجدت إحدى الدراسات الحديثة أن النشاط المضاد للأكسدة لهذه المواد الموجودة في الكرز الحامض كان متفوقا على نشاط الفيتامين E ومقارنة بالمنتجات المضادة للأكسدة المتاحة تجاريا.

الكرز الحلو يحتوي أيضا على كمية صغيرة من الكيرسيتين، وهو من بين الأقوى من حيث النشاط المضاد للأكسدة. 

 

• الكرز يقي من السرطان

الكرز الحلو يحتوي على الألياف، وفيتامين C، الكاروتينات، والأنثوسيانين، كل منها قد يساعد على لعب دور في الوقاية من السرطان.

 

 

• الكرز يحارب الأرق

الكرز يحتوي على الميلاتونين الطبيعي، وهو مضاد للأكسدة يساعد على "تبريد" الإلتهابات والإجهاد. كما يلعب دورا حيويا في النوم وتجديد الجسم.

 

فوائد الكرز لتخسيس الوزن

الكرز يحتوى على كمية ماء كبيرة وهو منخفض في السعرات الحرارية مما يجعل الأطباء ينصحون به لمن يتبع حمية غذائية لتخسيس الوزن . يحتوي الكرز أيضاً على الألياف القابلة للذوبان والتي يمكن أن تساعد في تقليل دهون البطن والكرش وخفض مستويات الكوليسترول في الدم. 

 

 

تعرفي على فوائد عصير الكرز لتخسيس الوزن وخسارة الدهون

 

فوائد الكرز للجهاز الهضمي

كما سبق وذكرنا إن فاكهة الكرز تحتوي عل نسبة عالية من الألياف الغذائية فينصح به لمن يعانون من عسر الهضم

 

فوائد الكرز لتحسين ضغط الدم

الكرز هو مصدر بوتاسيوم يمكن أن يساعد في تنظيم ضغط الدم من خلال التخلص من الصوديوم الزائد .

 

 

فوائد الكرز للشعر

يستخدم لب الكرز للحفاظ على فروة رأسٍ منتعشةٍ ورطبة، مما يمنع مشاكل شائعة مثل القشرة وسقوط الشعر.
يمكن أن نستخدم الكرز أيضا للحث على نمو الشعر عند الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الصلع.

 

فوائد الكرز للجلد 

عصير الكرز هو عامل مشهور لتفتيح البشرة . يمكنك استخدامه للتفتيح وكذلك إزالة البقع السوداء والعيوب.