الفراولة ليست فقط لذيذة الطعم، بل أيضًا غذاء خارق حقيقي. فوائد الفراولة لا حصر لها، فهي غنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، مثل فيتامين سي، ومن أجمل فوائدها أنها تُأخّر علامات الشيخوخة وخاصةً التجاعيد.
في ما يلي، فوائد الفراولة الخارقة للنساء.
1- تعزيز مناعتك
الفراولة مصدر ممتاز للفيتامين سي. تتمتع معظم الثدييات، باستثناء البشر، بالقدرة على إنتاج فيتامين سي بشكل طبيعي، ولهذا السبب من المهم للغاية الحصول على احتياجك اليومي. تحتوي الحصة الواحدة من الفراولة على حوالي 500 ملجم من فيتامين سي ، أي ما يقارب نصف احتياجك اليومية. يًعتبر الفيتامين سي مُعزّز للمناعة، فضلاً عن كونه مضادًا قويًا للأكسدة وسريع المفعول.
2- مفيدة لصحة العيون
قد تساعد خصائص مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة أيضًا في منع إعتام عدسة العين والذي يمكن أن يؤدي إلى العمى في سن الشيخوخة. تتطلب أعيننا فيتامين سي لحمايتها من التعرض للجذور الحرة من أشعة الشمس فوق البنفسجية القاسية، والتي يمكن أن تلحق الضرر بالبروتين الموجود في العدسة. يلعب فيتامين سي أيضًا دورًا مهمًا في تقوية قرنية العين وشبكية العين.
3- الوقاية من السرطان
يعد فيتامين سي أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان، حيث أن الجهاز المناعي الصحي هو أفضل دفاع للجسم. تحتوي فاكهة الفراولة على مادة كيميائية نباتية تسمى حمض الإلاجيك والتي قد ثبت علميًا أن حمض الإلاجيك ينتج خصائص مضادة للسرطان مثل قمع نمو الخلايا السرطانية. تحتوي الفراولة أيضًا على مضادات الأكسدة اللوتين والزيثانسين. تعمل مضادات الأكسدة هذه على إزالة الجذور الحرة وتحييد التأثير السلبي المحتمل الذي يمكن أن تحدثه على خلايانا.
4- تحسين مرونة الجلد
كما ذكرنا أعلاه، تحتوي الفراولة على فيتامين سي الضروري لإنتاج الكولاجين الذي يساعد على تحسين مرونة الجلد. نظرًا لأننا نفقد الكولاجين مع تقدمنا في العمر، فإن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي قد يساعد في الحصول على إبشرة أكثر صحة وشبابًا. تحتوي الفراولة أيضًا على حمض الإلاجيك الذي يمنع تدمير الكولاجين والاستجابة الالتهابية، وهما عاملان رئيسيان في تطور التجاعيد في خلايا الجلد البشرية، خاصةً بعد التعرض المستمر لأشعة الشمس الضارة.
5- خفض نسبة الكوليسترول
تشمل فوائد الفراولة معززات قوية لصحة القلب. يمكن أن يوفر حمض الإلاجيك والفلافونويدات، أو المواد الكيميائية النباتية، تأثيرًا مضادًا للأكسدة مفيد لصحة القلب، كما يساعد في مواجهة تأثير البروتين الدهني منخفض الكثافة، أو LDL - الكوليسترول السيئ في الدم، والذي يتسبب في تراكم اللويحات في الشرايين، وأيضًا تأثيرًا مضادًا للالتهابات. أثبتت الدراسات العلمية أن إضافة الفراولة إلى نظامك غذائي يخفض الكوليسترول ويُقلّل من الضرر التأكسدي، وكذلك الدهون في الدم، وكلاهما يلعب دورًا في أمراض القلب والسكري.
6- تقليل الالتهاب المزعج
قد تساعد مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية الموجودة في الفراولة أيضًا في تقليل التهاب المفاصل، والذي يمكن أن يؤدي أيضًا إلى أمراض القلب. أظهرت الدراسات أن النساء اللاتي يتناولن الفراولة أقل عرضة للتعرض لخطر الإصابة بأمراض القلب.
