اللحم بعجين وتسمى ايضاً السفيحة وهي من اطيب المعجنات. لذيذة جداً مع اللبن الزبادي والبعض يحبها مع عصرة ليمون حامض. اليكم الوصفة المنزلية المجربة من #شو_طابخين_اليوم
المكونات
- ١ كيلو لحم غنم مفروم ناعم
- ١ كيلو بندورة
- 2 حبة بصل وسط
- ١حبة فلفل حار
- باقة بقدونس كاملة
- ربع باقة نعناع
- 6 فصوص ثوم
التوابل
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 2 ملعقة كبيرة معجون الفلفل
- 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
- ١ملعقة كبيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة بهار حلو
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
اضغطي هنا لوصفة اللحم بعجين