طريقة سهلة لتحضير التمرية

المقادير:

- 1 ك تمر الخالي من النوى.
- 1 كوب دقيق القمح الأسمر.
- 1/2 كوب زبدة سائلة.
- 1/2 كوب حليب بودرة.
- 1/2 كوب بسكويت.
- 2 ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
- 1/2 طحينية.
- 1 علبة قشطة.

طريقة التحضير:

- أخلطي التمر، والهال، والطحينيّة، والقشطة في وعاء خلطا"جيّداً.
- قلّبي في مقلاة الحليب مع الدقيق والبسكويت حتّى يصبح لونهم ذهبيّ فاتح.
- ضيفي الزبدة وقلّبي الخليط جيداً.
- أرفعي القدر عن النار وضعي المكونات على خليط التمر والبسكويت وأعجنيهم جيّداً.
- أقسمي العجينة إلى قطع باستخدام قوالب مخصّصة وضعيها في الثلاجة.
- أتركي التمريّة حتّى تبرد وتتماسك.
- ضعي جوز الهند في طبق عميق، ويتمّ دحرجة قطع التمريّة فوقه حتّى تتمّ تغطيتها بجوز الهند.
- يمكن استخدام السمسم بدلاً من جوز الهند أو الفستق المبروش.