المقادير:
- 1 كوب من الطحين.
- 2 كوب من السكر.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 6 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- 4 بيضات.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- 1 ملعقة صغير بيكنغ باودر.
- 4 حبات تفاح مقشرة و مقطعة إلى شرائح.
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق، أخلطي الطحين مع البيكنغ باودر و 2 ملعقة الهيل المطحون.
- في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض و1 و1/2 كوب من السكر، والفانيلا والزيت إلى أن يصبح القوام لزج ومتماسك.
- أضيفي الطحين المنخول مع الهيل تدريجياً مع الاستمرار بالخفق حتى تتجانس المقادير.
- في وعاء لآخر، ضعي التفاح ورشي عليه 1/2 كوب من السكر والهيل و القرفة وافركيهم جيدا.
.ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت النباتي والطحين ثم رصّي شرائح التفاح في القاع.
- حمّي تالفرن على حرارة 180 درجة مؤية.
- ضيفي فوق التفاح الخليط ثم ادخلي الصينية الفرن لحوالي 40 دقيقة .
- قطعيها و قدميها ساخنة.
- يمكنك تقديم الآيس كريم إلى جانبها.
