المقادير:
- 2 بيضة مخفوقة جيّدا"
-1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
- 1 كوب بروكولي مقطع
- 2 ملعقتان كبيرتان جبنة الفيتا
-1/4 ملعقة صغيرة من الأوريغانو
- 3 خبز توست قمح أسمر
طريقة التحضير:
. في مقلاة، سخني الزيت على حرارة متوسطة وضيفي البروكلي وقلبيه لمدة 5 دقائق.
.أخلطي البيض المخفوق مع جبنة الفيتا المفتتة والأوريغانو ثم ضيفي خليط البيض إلى البروكلي المقلب في صبيهم في المقلاة لمدة 5-6 دقائق على الجهتين.
.قدميه ساخنا مع التوست القمح الأسمر.
