المقادير:
مقادير القاعدة
- 2 علبة بسكويت دايجستيف مطحون
- كوب زبدة مذوبة
مقادير الحشوة
- 500 غ جبن كريم فيلادلفيا
- 1/2 كوب حليب مكثف محلى
- 2 ملعقة كبيرة قشطة
- 1/2 كوب توت
مقادير للتزيين
- توت أسود
- توت عليق
- فراولة
- نعناع أخضر مورق بحسب الرغبة
طريقة التحضير:
- لتحضير القاعدة، في وعاء، اخلطي البسكويت مع الزبدة.
- رصي المزيج في قعر قالب التشيز كيك.
- أدخليه إلى الثلاجة ليتماسك.
- لتحضير الحشوة في وعاء، اخفقي جبن الكريم ليصبح ليناً.
- اسكبي الحليب المكثف المحلى ثم أضيفي القشطة. اخلطي جيداً.
- أضيفي القليل من التوت العليق فوق الكريمة وقلبي بواسطة ملعقة.
- ضعي الكريمة فوق طبقة البسكويت. أدخلي القالب إلى الثلاجة ليتماسك.
- زيني الوجه بالتوت والنعناع الأخضر قبل التقديم.
