مرة جديدة تتفوق السعودية عالميًّا وهذه المرة في المجال الطبي والتعليمي بعدما تمكنت الدكتورة الطالبة بشرى مظفر من تحقيق المركز الأول عالمياً في مؤتمر الجمعية البريطانية لجراحة السمنة والتمثيل الغذائي، وذلك ضمن مئات الأبحاث المشاركة من مختلف دول العالم
وفي التفاصيل، أن البحث الذي قدمته الطالبة السعودية لدراسة الدكتوراه بجامعة نوتنغهام ببريطانيا بشرى مظفر، نال إعجاب الحاضرين واللجنة المتخصصة ما جعلها تحصد المرتبة الاولى عالميا.
وكانت الدكتورة مظفر قد قامت بعدد كبير من الأبحاث من ضمنها بحث عن فاعليةمكملات الزنك في تحسين حاسة التذوق، بحيث أثبتت أن الزنك يعد علاجًا فعالًا لاضطرابات التذوق لدى المرضى الذين يعانون من نقص الزنك، واضطرابات التذوق مجهول السبب، وفي المرضى الذين يعانون من اضطرابات الذوق الناتجة عن الفشل الكلوي المزمن عند إعطائهم جرعات عالية تتراوح من 68 إلى 86.7 مجم / يوميا لمدة تصل إلى ستة أشهر.
وعن أهداف البحث، تحدثت الدكتورة بشرى مظفر، مشيرة الى أن البحث يهدف إلى دراسة "تأثير الزنك في تغير حاسة التذوق بعد جراحات السمنة" ودراسة الفرق بين عمليات تكميم المعدة وتحويل المسار.
ولفتت مظفر إلى أن الجمعية البريطانية معترف بها دوليًا في المملكة المتحدة، وتقدم مشورة الخبراء لمجموعة متنوعة من الهيئات لإنشاء السياسة الوطنية والتوجيهات اللازمة لتعزيز الممارسة الآمنة والعادلة لجراحة السمنة، ويقام المؤتمر سنويا، ويشارك فيه عدد من المتحدثين من أوروبا وبريطانيا وأميركا والهند.
يشار إلى أن الدكتورة بشرى مظفر مبتعثة من كلية العلوم الطبية التطبيقية قسم التغذية العلاجية وتدرس في جامعة نوتنغهام ببريطانيا في كلية الطب والعلوم الصحية في تخصص "الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية وجراحة السمنة".
