صحي: سلطة كينوا للرجيم

مكونات سلطة كينوا

مكونات السلطة

• 2 كوب وربع كينوا
• حبة فلفل أصفر مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
• حبة فلفل أخضر مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
• 2 حبة بندورة متوسطة مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
• حبة أفوكادو مقطعة الى مكعبات
• 2 كوب حبات رمان
• 2 كرات جبنة الموزاريلا الطازجة مقطّعة إلى مكعبات

 

مكونات الصلصة

• ملعقة كبيرة ونصف دبس الرمان
• ملعقة كبيرة ونصف زيت زيتون
• ملعقة كبيرة حامض
• 1/2 ملعقة كبيرة عسل
• ملح
• فلفل

 

 

طريقة تحضير سلطة كينوا

• اسلقي الكينوا بماء مغلي مع القليل من الملح وزيت الزيتون لمدّة 20 دقيقة.
• ضعي الكينوا المسلوقة جانباً لتبرد.
• في وعاء كبير ضعي الكينوا وجميع مكونات السلطة واخلطي الكل جيداً.
• في اناء، ضعي كل مكونات الصلصة واخلطي جيداً.
• اسكبي الصلصة فوق السلطة واخلطي، ثم قدمي.