سهل: شتني المانجو الهندي

المكونات

• 700 غ مانجو مقطع
• 250 مل خل أبيض
• 200 غ سكر ناعم
• 100 غ بصل مقطع
• 6 غ ثوم مقطع
• 30 غ زنجبيل مقطع
• 20 غ فلفل أحمر مفروم ناعماً
• 4 غ بذور الكمون
• 2 غ بذور كزبرة
• 3 غ بذور البصل الأسود
• 10 حبات هال
• ملح

طريقة التحضير