مكونات البطاطا غراتان
- 4 حبة بطاطا مقشرة ومقطعة إلى دوائر رقيقة
- 2 كوب كريمة الطبخ
- 2 فص ثوم مهروس
- 1/2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
- 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- زبدة لدهن الصينية
طريقة تحضير البطاطا غراتان
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، امزجي البطاطا مع الكريمة السائلة والثوم المهروس، والملح والفلفل.
- ادهني صينية خبز بالزبدة، ثم ضعي طبقة من شرائح البطاطا فيها.
- رشي جبنة الموزاريلا والبارميزان على الوجه.
- ضعي من جديد طبقة أخرى من شرائح البطاطا، ورشي جبنة الموزاريلا والبارميزان المتبقية على الوجه.
- ضعي الصينية في الفرن واتركيها حوالي 45 الى 50 دقيقة حتى تصبح البطاطا طرية وتسيح الجبنة وتصبح ذهبية اللون.
- اخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل التقديم.
