يقع جميرا بالي على سفوح التلال المنحدرة فوق شاطئ Dreamland ـ أحد أفضل الأماكن المخفية والمكتوم سرّها في بالي لراكبي الأمواج ـ ويُعدّ جميرا بالي المكان الأمثل لكلّ من يبحث عن ملاذ شاطئي فاخر، هادئ وممتع مع منظر غروب الشمس لا يُنتسى ولا يغوص في أعماق صخب بالي النابض بالحياة.
تفاصيلٌ داخلية
تُعدّ جمالية المنتجع بمثابة نموذج متقن من التطوّر والرقي الهادئ، بتصميم مستوحى من التراث الهندوسي الجاوي في إندونيسيا. إنّها الأناقة الخفية ـ فكّري في النوافير، والجداول المتدفّقة، والمنحوتات الجدارية الدقيقة التي تحكي قصة رامايانا. تؤدي الممرّات المظلّلة بنباتات البوغانفيليا إلى الشاطئ، وتعتبر الحدائق المورقة من المعالم البارزة الحقيقية، حيث تضيف الكركديه المتمايلة والبرغولات المغطاة بالكروم لمسة من الجمال الطبيعي عند كلّ منعطف. في الأجواء، سلام، ورقيّ، وجمال بلا شكّ.
تعتبر الفلل في جميرا بالي بمثابة قطعة أحلام، حيث تمّ تصميم كلّ منها بأناقة بالغة واهتمام دقيق بالتفاصيل. بأحواض سباحة خاصة، وإطلالات مذهلة على المحيط، وتصميمات داخلية بتشطيبات باللون الأزرق الناعم، والكريمي، والرمادي، توفّر الغرف توازناً مثالياً بين الراحة والأناقة. الميزة البارزة في العديد منها هي حوض الاستحمام الضخم على شكل دمعة، وهو تلك اللمسة الفاخرة التي تدعوك للاسترخاء وعدم الرغبة في المغادرة أبداً.
لا يبدو المنتجع جميلاً فحسب، بل يقدّم خدمة دقيقة وساحرة. يجمع فريق العمل بين ضيافة بالي الشهيرة والكفاءة المذهلة، مع الحرص على التعامل مع كلّ طلب بسرعة وسلاسة. سواء كنت تتسكّعين بجوار أحد أحواض السباحة المتدرّجة التي يبدو وكأنّها تتدفّق مباشرة إلى المحيط، أو تستمتعين بعلاج مجدّد للنشاط في سبا Talise (الحمام التركي الوحيد في بالي)، أو تقومين بجلسة يوغا، كلّ شيء مصمّم من أجل الاسترخاء التام. وبالنسبة للذين يحبّون المغامرة، فشاطئ Dreamland هناك ينتظركم، وهو مثالي للسباحة في الصباح أو مشاهدة راكبي الأمواج وهم يمارسون نشاطهم.
طعامٌ لذيذ
بالنسبة لتناول الطعام في جميرا بالي، توقّعي أكثر من مجرّد وجبة ـ إنّها تجربة فعلية. مع وجود ثلاثة مطاعم متميّزة تحت إشراف وخبرة الشيف التنفيذي Alessio Nalino، فإنّ عروض الطهي هنا متنوّعة وحيوية مثل بالي نفسها.
أولاً، يقدّم مطعم Akasa، وهو مطعم متميّز حقّاً ـ الأطباق المشوية على اللهب مع لمسة آسيوية، وكلّها مصنوعة باستخدام تقنيات الطبخ القديمة. هنا، يأخذك رئيس المطبخ جوان آشور في رحلة عبر نكهات مدخّنة وجريئة. الأجواء راقية ولكن ودودة، مع بار فريد تحت الأرض يمكنك بلوغه عبر مصعد خاص. ارتشفي الكوكتيلات المعدّة بخبرة بينما تشاهدين ألسنة اللهب تتراقص في المطبخ، مما يضيف إلى تجربة تناول الطعام الفريدة التي تعيشينها.
لتجربة غير رسميّة إلى حدٍّ ما، يقدّم مطعم Segaran أجواء مريحة مقترنة بمزيج انتقائي من الأطباق المتوسطية والأطباق الأسيوية. تحتلّ المكوّنات الموسمية الطازجة مركز الصدارة هنا، حيث تقدّم لك مجموعة من النكهات النابضة بالحياة مع كلّ قضمة. سواء كنت تدلّلين نفسك بوجبة غداء أو عشاء، توقّعي قائمة طعام جذّابة مثل نسيم بالي الاستوائي.
وعندما تبدأ الشمس بالأفول، توجّهي إلى Maja Sunset Lounge للاستمتاع بتجربة غروب مثالية. هنا، يمكنك الاستمتاع بالشاي بعد الظهر، والكوكتيلات المنعشة، والوجبات الخفيفة ـ مقرونة بشكلٍ مثالي بإطلالة المنتجع المذهلة على الأفق. إنّه المكان الذي تبدو فيه الساعة الذهبية وكأنّها صُنعت خصّيصاً لك.
