يعدّ الفيتامين «سي» من أهمّ العناصر التي تحتاجها البشرة لتبقى صحيّة، ولهذا السبب يدخل في تركيبات الكثير من مستحضرات العناية بها، إلّا أنّ تطبيقها لا يكفي وحده لتعزيز صحّتها، بل عليك استهلاك الأطعمة التي تحتويه. من أبرز فوائده للبشرة، أنّ يحارب الجذور الحرة التي تسبّب شيخوخة الجلد في وقت مبكر، ويدعم إنتاج الكولاجين. فإليك في ما يلي أنواع الأطعمة التي تحتويه بنسبة عالية، لتدرجيها في نظامك الغذائيّ.
الفراولة
توفّر كل خمس حبّات متوسّطة الحجم من الفراولة، حوالي 49 ملجم من الفيتامين «سي»، ولذا لا تحرمي نفسك من التلذّذ بطعمه المميّز، خصوصًا في المواسم التي ينمو بها. فهو سيساعدك على التميّز ببشرة نضرة، ومشرقة، وناعمة، وأكثر شبابًا.
البرتقال
إنّ البرتقال هو أوّل أنواع الفاكهة التي نذكرها عندما نتحدّث عن تلك الغنيّة بالفيتامين «سي»، إذ إنّ كلّ حبّة متوسّطة الحجم توفّر 75 ملجم تقريبًا منه. وبشكل عام، كلّ الفواكه الحمضيّة غنيّة بهذا العنصر الغذائيّ الأساسيّ، مثل الجريب فروت الذي توفّر نصف حبّة منه حوالي 39 ملجم. وبالنسبة لأفضل الطرق لاكتساب هذا الفيتامين، فذلك يكون إمّا عبر تناول الفاكهة، أو إعداد العصير منها، إنّما يجب شربه على الفور قبل أن يتأكسد الفيتامين «سي».
الكرنب
يشتهر الكرنب بكونه مصدرًا لعناصر غذائيّة مختلفة، ومن بينها الفيتامين «سي» الأساسيّ لصحّة البشرة، وكذلك لعمل وظائف الجسم بطرق سليمة. يحتوي كلّ 100 جرام منه حوالي 120 ملجم من هذا الفيتامين، ويمكنك اكتساب فوائده من خلال تحضير منه السلطات، أو العصائر التي تعدّينها عبر مزجه في الخلّاط مع أنواع أخرى من الفاكهة والخضار، مثل البروكولي والبرتقال.
التوت
تحتوي كلّ أونصة من التوت، وخصوصًا الأسود، حوالي 180 ملجم من الفيتامين «سي»، ولذا، أردجيه في نظامك الغذائيّ، إمّا من خلال تناوله طازجًا، أو مزجه مع مكوّنات أخرى مثل المكسّرات والزبادي اليونانيّ، أو تحضير عصير طبيعيّ منه.
البروكولي
إنّ البروكولي هو من الخيارات الغنيّة بالفيتامين «سي»، إذ تحتوي كلّ أونصة منه حوالي 89 ملجم من هذا العنصر الغذائيّ. وإن لم يكن تناوله نيئًا من تفضيلاتك، يمكنك أن تشويه مع إضافة بعض المنكّهات إليه، مثل الملح والليمون، أو حتّى تحضير عصيرًا مغذيًّا منه تضيفين إليه أنواعًآ أخرى من الخضار اللذيذة، أو إعداد شوربة دافئة منه.
