على الرغم من أن شرب عصير أملا لفوائده الصحية كان جزءا من الثقافة الهندية لمئات السنين، إلا أن الآثار المثيرة للإعجاب لهذا العصير يتم نشرها في الآونة الأخيرة إلى بقية العالم.
عصير أملا هو عصير التوت أملا، وغالبا ما يعرف باسم التوت الهندي. المعروف علميا باسم فيلانثوس إمبليكا، هذه الشجرة تحمل التوت أملا، والتي هي شبه شفافة. وقد تم استخدام التوت أملا في الطهي والتطبيقات الطبية لآلاف السنين، ولكن طعم التوت هو مر جدا، ومع ذلك، نظرا لنطاق لا يصدق من المواد الغذائية ومضادات الأكسدة الموجودة في عصير أملا، فإنه يتزايد في شعبيته.
فوائد عصير أملا
عصير أملا يمتلك مستويات عالية من فيتامين C و قد أظهرت الأبحاث أن لديه أعلى تركيز من مضادات الأكسدة في أي التوت. بعض هذه المكونات النشطة تشمل الايلاجيتانين، الفلافونويدات، كايمبفيرول وحامض الغاليك، من بين أمور أخرى، وكلها يمكن أن يكون لها آثار واسعة على صحة الإنسان.
بعض من أبرز فوائد عصير أملا تشمل تقليل علامات الشيخوخة، وخفض مستويات الكوليسترول، وتحسين الهضم، ومنع الأمراض المزمنة، وعلاج التهابات الجهاز التنفسي، وتحفيز الجهاز المناعي وتعزيز النمو والتنمية، من بين أمور أخرى.
عصير أملا للشعر
ومن المثير للاهتمام أن عصير أملا هو في الواقع مفيد لصحة الشعر في العديد من الطرق المختلفة، ويمكن أن يستهلك وتطبيقيا موضعيا. شرب عصير أملا يعطي المعادن والمواد المضادة للاكسدة، والمواد الغذائية التي تعزز الشعر. ومع ذلك، إذا كنت تفضلين موضعيا فإن تطبيق هذا العصير على فروة الرأس يساعد أيضاً لتهدئة الالتهاب، وتحفيز صحة بصيلات الشعر ومنع قشرة الرأس. أخيرا، يختار كثير من الناس أن يخلطوا عصير أملا مع منتجات الشعر أو غسول الشعر العضوي، لأن هذا يمكن أن يساعد على تحسين تألق وبريق الشعر، وخاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الشعر الهش.
عصير أملا لتخفيف الوزن
ويستخدم عصير أملا كمكمل غذائي لفقدان الوزن، وذلك أساسا لأنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية. مضادات الأكسدة يمكن أن تساعد على تحسين الجهاز الهضمي وتسريع عملية التمثيل الغذائي، مما يزيد حرق الدهون، في حين يساعد أيضا على خفض مستويات الكولسترول. كما أن أحماض فيتامين سي و أوميغا 3 الدهنية الموجودة في العصير قد تساعد أيضا على زيادة الطاقة دون زيادة السعرات الحرارية أو مستويات الدهون. العديد من المواد المضادة للاكسدة وجدت في هذا العصير ويمكن أن تساعد أيضا على إزالة السموم من الجسم.
كيف يستهلك عصير أملا؟
يمكن استهلاك عصير أملا بطرق مختلفة، بما في ذلك نقي، مختلط مع عصائر الفاكهة الأخرى، أو المخفف بالماء. شرب عصير أملا الطازج في الصباح هو الأفضل ولكن غالبا ما يعتبر مرا جدا للشرب وحده. عصير أملا هو الأفضل عندما يخلط مع العصير الحامض و يمكن أن يساعد على تغطية مرارة الفاكهة. المخفف في الماء هو أيضا خيارا جيدا، لأن هذا سيكون أسهل للشرب.
