مكونات شوربة الديتوكس
- 2 حبة كوسة مقطعة إلى مكعبات
- 2 جزر مقطعة إلى شرائح
- حبة بطاطا متوسطة مقطعة إلى مكعبات
- حبة بصلة متوسطة مفرومة
- 2 فص ثوم مهروس
- كوب بروكلي مفروم
- كوب سبانخ مفروم
- ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة كمون
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 8 كوب ماء
طريقة تحضير شوربة الديتوكس
- في قدر كبير، سخني ملعقة زيت زيتون على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح شفاف.
- أضيفي الكوسة، الجزر، البطاطا، البروكلي، والسبانخ، وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الزنجبيل، الكركم، والكمون، وقلبي جيدا.
- اسكبي الماء في القدر واتركي الخليط يغلي.
- بعد الغليان، اخفضي الحرارة واتركي الشوربة تغلي لمدة 20 الى 25 دقيقة.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود وحركي، ثم قدمي شوربة الديتوكس ساخنة.
