ملاذٌ أشبه بـ"حديقة سرّية"، حيث تمتزج الطبيعة، والتقاليد، والتصميم الحديث في أجواء من الفخامة الهادئة.
التفاصيل الداخلية
يقع فندق Aman Kyoto في أعماق غابة مساحتها ٣٢ هكتاراً عند سفح جبل هيداري دايمونجي، وهو واحة من الهدوء على مشارف وسط المدينة. تُكرّم هندسته المعمارية التقاليد المحلية بأسقفه المائلة، وجدرانه الشبكية، وديكوراته الداخلية ذات الأرضيات المصنوعة من حصير التاتامي، مما يخلق شعوراً بالفخامة والاسترخاء. وصلنا إلى عالم من الحجارة المغطاة بالطحالب، وأشجار الأرز، والمسارات المؤدّية إلى غابات المنتجع، ممّا يُضفي شعوراً مميّزاً بالهدوء.
موقع مثالي
يقع المنتجع في منطقة تاكاغامين شمال كيوتو، على بُعد حوالي ٣٠ دقيقة بالسيارة من محطة كيوتو، وعلى مقربة من معابد المدينة الشهيرة ومواقعها التراثية. من هنا، مشينا إلى معبد كينكاكو- جي الشهير ("الجناح الذهبي")، وزرنا بسهولة تامة مواقع أخرى من التراث العالمي. فيما بقينا في أحضان غاباتٍ خلابة.
الغرف والأجنحة
تعكس هذه الغرف مزيجاً متناغماً من التصميم التقليدي والمعاصر: أرضيات من حصير التاتامي، وأحواض استحمام من خشب السرو (هينوكي)، ونوافذ عالية من الأرض حتى السقف، تُطلّ على الغابات أو حدائق الطحالب. وقد امتدّ جناحنا ليطال المشاهد الطبيعية ويُضفي لمسةً من الخصوصية وسِعَةِ المساحة، ويتيح اتصالاً مباشراً بالبيئة الطبيعية المحيطة. يدعو التصميم إلى الهدوء والتأمّل، ليُشكّل خاتمةً مثاليةً ليومٍ طويلٍ من الاستكشاف.
الطعام والأجواء
يُجسّد مطعم Taka-An المميّز تراث المدينة من خلال قوائم طعام متعدّدة الأطباق على طراز Omakase، من ابتكار الشيف Shinichiro Takagi، تُعنى بالمكوّنات كما يُعنى الفنّان بلوحة الألوان. في الوقت نفسه، يُقدّم مطعم The Living Pavilion وجبات طوال اليوم باستخدام منتجات محلية، مع إطلالات خلابة على حدائق المنتجع الخضراء. وقد حالفنا الحظ بحضور دورة تدريبية في صنع السوشي، كانت ممتعة وغنية بالمعلومات ولذيذة. ومن الأطباق التي لا تُفوّت، والتي أصبحت مكافأةً مُقدّمة من خدمة الغرف كلّ ليلة: بطاطس الفلفل المقلية الرقيقة. أما الجزء المُفضّل لدينا من اليوم، فكان استعادة نشاطنا البدني والعقلي في منتجع Onsen-fed Spa المُغذّى بمياه غنية بالمعادن ونباتات محلية (مثل الشاي الأخضر وزيت الكاميليا). يضمّ منتجع Aman الصحي مرافق استحمام داخلية وخارجية بمياه Onsen الساخنة، بالإضافة إلى أجنحة علاجية وجلسات يوغا/تأمّل في الحديقة.
تجارب لا تُفوّت في كيوتو
- جلسات تأمّل زِن مع الرهبان في قاعات المعابد التاريخية ـ رابطٌ تأمّلي بتقاليد كيوتو الروحية.
- زيارة مزرعة شاي في أوجي، معقل ثقافة الشاي في اليابان، ومشاهدة أجيالٍ من الحصاد اليدوي وتذوّق شاي أوجي في الموقع.
- ورش عمل في Ikebana (تنسيق الزهور)، وتصميم حدائق مصغّرة، وحتى صباغة الأنماط (حرفة الكيمونو).
- دخول خاص إلى بيت شاي تاريخي في حيّ الغايشا القديم في Kamishichiken، وحضور عرض راقص، وتناول الشاي في أجواء أوتشايا.
