في تجربة جديدة تحمل نكهة إيطالية لذيذة في طيّاتها، أعلن قصر الإمارات، أبو ظبي عن افتتاح مطعم "تاليا" الوجهة الإيطالية الفاخرة، من توقيع الشيف الإيطالي الشهيرأنطونيو جويدا، الحائز على نجمتي ميشلان. جويدا الذي قال إن في هذه الخطوة تلتقي إيطاليا أبو ظبي، أشار الى التجربة المذاقية الرائعة التي تنتظر الرواد في هذا المطعم الذي يشكل المطعم الأول له خارج وطنه إيطاليا.
إذًا لمحبي المطبخ الإيطالي، لا تتردّدوا واحجزوا الآن وجهتكم الإيطالية في أبو ظبي، حيث تلتقي الأناقة مع الطعام الإيطالي اللّذيذ. فإلى الأطباق الإيطالية المفضّلة والنكهات النادرة والفريدة التي يقدّمها، يعتبر مطعم "تاليا" وجهة إستثنائية، من خلال الهندسة والديكور والموقع. فهو يتألّق بتصميم داخلي أنيق وفاخر في آن، فيتميّز بأعمدته وجدرانه التي تزيّنها جداريات مستوحاة من معالم ومشاهد إيطالية خلابة. ولا تكتمل الهندسة الداخلية لهذا المطعم إلا بالثريّات التي تتدلّى من السقف مع أرضيات بنقشات هندسية جميلة. هذا ويمكن للضيوف اختيار الجلوس على التيراس الخارجي الأنيق للاستمتاع بتجربتهم المذاقية الفاخرة في الهواء الطلق.
مطعم "تاليا" الذي يجمع ما بين النكهات الإيطالية والروائح العربية يرسي معياراً جديداً للطعام الإيطالي في أبو ظبي، هذا ما أكّده المدير العام لقصر الإمارات ونائب الرئيس الإقليمي للعمليات في الشرق الأوسط، مايكل كوث، مثنيا على التعاون مع الشيف أنطونيو جويدا، الذي سيعزز مكانة مطعم"تاليا" كوجهة مثالية للمطاعم الفاخرة.
في مطعم "تاليا" سيحظى الضيوف بفرصة الإستمتاع بمجموعة مختارة بعناية من قوائم الأطباق الإيطالية الموسمية والأصيلة، في أجواء راقية ومفعمة بالحياة مع عروض الطهي المباشرة من المطبخ المفتوح. فقائمة الطعام في "تاليا" ترتكز على أسلوب أنطونيو جويدا المميز في الطهي لتقديم تجربة "المطبخ العائلي" حيث يتمّ طهي الأطباق بأسلوب أصيل. هذه القائمة تضمّ: الرافيولي المصنوع يدوياً، إلى السباغيتي ألا كاربونارا اللذيذة والبيتزا المصنوعة بكثير من الفنّ إلى أوسو بوكو وفيتيلو توناتو، وهو الطبق الصيفي المؤلّف من لحم العجل المبرّد في صلصة التونة مع الكبر، تجمع أروع أطباق "تاليا" الشهية ما بين التقنيات التقليدية مع لمسة جيدا المبدعة الخاصّة.
