صحيح أن للصيام فوائد صحية كثيرة لا يدركها كثر، لكن ما يجب أن تعرفه أولاً أن الحفاظ عليها يتطلب في الوقت نفسه التركيز على وجبة الإفطار الصحية وتجنب كل الأخطاء التي يقع فيها كثيرون. ثمة خطوات معينة يجب اتباعها لتجنب أي مشكلة يمكن مواجهتها في شهر الصيام.
ما الخطوات الأساسية لوجبة إفطار صحية؟
ثمة شروط عديدة يجب التقيد بها لتجنب المشكلات الشائعة في شهر رمضان والاستفادة من كل ما للصيام من آثار إيجابية صحية:
- ابدء إفطارك ببضع حبات من التمر وبكوب من الماء.
- يمكنك تناول اللبن الزبادي أولاً لتجنب عسر الهضم.
- بعد التمر والماء، من المستحسن تناول الحساء ومن الأفضل أن يكون بالخضراوات لتأمين المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، والألياف لتأمين الشعور بالامتلاء والشبع، وتحسين عملية الهضم وتجنب الإمساك. فهذه من المشكلات الشائعة التي يمكن تجنبها بهذه الطريقة.
- بعدها، انتظر بعض الوقت قبل متابعة الأكل والانتقال إلى الطبق الرئيسي. كما أنه يجب الأكل ببطء وتجنب الإسراع في الانتقال من طبق إلى آخر رغم الشعور بالجوع بعد الصيام.
- حاول الأكل باعتدال من دون مبالغة في الكميات.
- تناول الماء في حرارة الغرفة وببطء. ومن الأفضل تجنب الماء البارد لأنه يؤثر على الأوعية الدموية في المعدة ما يؤدي إلى عسر الهضم.
- من المستحسن أن يتضمن الطبق الرئيسي مجموعة متنوعة من المكونات من مختلف المجموعات الغذائية لتأمين غذاء متوازن وصحي. فلكل مجموعة غذائية فوائدها. هذا، ومن المهم أن يحتوي الطبق الرئيسي على البروتينات بشكل لحوم أو بقوليات، إضافة إلى النشويات كالأرز والخبز والباستا والبطاطا.
- من المستحب تناول 5 حصص من الفاكهة والخضراوات في اليوم على الأقل لغناها بالألياف، سواء كانت طازجة أو مطهوة بين وجبتي الإفطار والسحور لتحسين صحة الجهاز الهضمي.
- من المهم تناول وجبة صغيرة أو اثنتين بين وجبتي الإفطار والسحور. وقد تكون عبارة عن حبة من الفاكهة، أو اللبن الزبادي بالفاكهة، أو المكسرات النيئة غير المملحة.
- حاول الحد من استهلاك المشروبات التي تحتوي على الكافيين كالشاي والقهوة.
- تناول الحليب ومشتقاته لتأمين مختلف احتياجات الجسم وكافة العناصر الغذائية اللازمة.
- حاول الحد من تناول الأطعمة الدسمة والمقليات والأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر.
- تجنب المشروبات الغازية وتلك الغنية بالكافيين.
- تجنب المخللات والأطعمة المالحة والوجبات السريعة التحضير واللحوم المصنعة.
- اشرب الماء بكميات كافية بما لا يقل عن ليترين بين وجبتي الإفطار والسحور لتعويض السوائل التي خسرها الجسم خلال ساعات الصيام الطويلة.
- مارس النشاط الجسدي وفق تعليمات الطبيب وبحسب ما تسمح حالتك الصحية. فلا تبدأ بممارسة الرياضة قبل استشارة الطبيب، خصوصاً إذا كنت تعاني أي مشكلة صحية.
