تؤثّر المأكولات والمشروبات التي نتناولها على صحّتنا الجسدية والعقلية، وقد أكّدت العديد من الأبحاث العلمية أهمّية الدور الذي يلعبه نظامنا الغذائي في التأثير على القلق حيث اكتشفوا أن بعض الأطعمة ثةثّر سلبياً على أعراض القلق وتزيد من حدّتها. لذلك، يمكنك تجنّب هذه الأطعمة على الفور واستبدالها بأطعمة مهدّئة ومغذية والتي قد تساعدك على الاسترخاء.
فيما يلي قائمة لأفضل الأطعمة التي يجب عليك تجنّبها لإدارة القلق:
1- الكافيين
يعتبر الكافيين من أهم المنشطات الطبيعية والأكثرها شيوعاً حول العالم. بالرغم أن الكافيين يعمل على زيادة الطاقة واساعادة النشاط الفكري والجسدي، إلاّ أنه يعمل أيضاً على زيادة سرعة دقات القلب والدورة الدموية واستجابة الجسم للقتال أو الهروب وهي أعراض مشابهة جدًا للأعراض المرتبطة بالقلق. يمكن أيضاً أن يسبب الأسراف في تناول الكافيين أيضًا التوتر والغثيان والقلق الشديد. إذا كنت تعانين من القلق، من الأفضل الحد من تناول القهوة لفنجان واحد في الصباح واستبدالها إذا أمكن بشاي الأعشاب أو الشاي الأخضر.
2- السكر الصناعي والمكرّر
Hظهرت الدراسات أنه على الرغم من أن السكر لا يسبب القلق، إلاّ أنه يخلق تغييرات في الجسم يمكن أن تؤدي إلى تفاقم أعراض القلق وتضعف قدرة الجسم على التعامل بشكل فعال مع الإجهاد. يمكن أن يتسبب السكر أيضًا في تغيرات في المزاج، وخفقان في القلب، وصعوبة في التركيز والإرهاق وزيادة القلق.
3- الأطعمة المصنعة
تحتوي الأطعمة المصنعة عاى نسبة مرتفعة من الصوديوم بالإضافة إلى مجموعة من الإضافات والمواد الحافظة التي تغذي البكتيريا والميكروبات الضارة في الأمعاء. تساهم صحة الأمعاء بشكل رئيسي في القلق المزمن، ويمكن علاج العديد من اضطرابات المزاج عن طريق تكاثر البكتيريا الجيدة في أمعائك.
4- الغلوتين
الغلوتين هو بروتين موجود في منتجات القمح والشعير. يمكن أن يحفّز الغلوتين أعراض القلق وقد أثبتت الأبحاث أن الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية وعدم تحمل الغلوتين هم أكثر عرضة لخطر القلق والاكتئاب واضطرابات المزاج.
5- منتجات الألبان
تظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يعانون من القلق هم أكثر عرضة لزيادة أعراض القلق في غضون دقائق من استهلاك منتجات الألبان. يعاني حوالي 10 % من البالغين حول العالم من عدم تحمل اللاكتوز. تسبّب منتجات الألبان مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والإسهال والإمساك وقد تزيد من حدّة أعراض القلق.
6- المشروبات الغازية
تحتوي المشروبات الغازية على كمية كبيرة من السكر ومواد تلوين الطعام الصناعي والمواد المضافة الموجودة بالإضافة إلى الأسبارتام. تؤدّي هذه المواد إلى منع إنتاج السيروتونين في الدماغ وقد تسبّب الصداع والأرق والقلق وتقلبات المزاج وقد تم ربطها بأشكال معينة من السرطان.
7- الأطعمة المقلية
من الصعب هضم الأطعمة المقلية كما أنها مضرّة جداً للصحّة وتحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وتسبّب في تفاقم أعراض القلق. يتم طهي معظم الأطعمة المقلية مثل البطاطس المقلية والدجاج وحلقات البصل في زيت مهدرج المضر لصحّة القلب والشرايين.
قد تزيد الأطعمة المقلية أيضًا من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
8- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم
معظم الأطعمة الخالية من الدهون تحتوي على نسبة عالية من السكر و / أو الصوديوم. أكّد الباحثون إلى أن الإفراط في تناول الصوديوم في نظامنا الغذائي يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الجهاز العصبي للجسم، مما يسبب التعب والإضرار بالجهاز المناعي. النوم المريح هو مفتاح رئيسي للعقل والمزاج والجسم الصحي. ناهيك عن أن الإفراط في استهلاك الصوديوم يؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم واحتباس الماء. يعد الملح ضروريًا للحفاظ على صحة جيدة واتباع نظام غذائي متوازن، ولكن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلى نوبات من الذعر والقلق والاكتئاب.
