الآن وأكثر من أي وقت مضى، من المهم أن تعزيز جهازك المناعي أثناء جائحة COVID-19. من أفضل الطرق للحفاظ على صحتك هي الحفاظ على نظام غذائي مغذي وصخّي.
إليكبعض الأطعمة التي يمكن أن تساعدك في تعزيز جهاز المناعة:
1- فيتامين أ (بيتا كاروتين)
يساعد هذا الفيتامين في تحسين صحة الأمعاء والجهاز التنفسي. تشمل الأطعمة الغنية بفيتامين أ الجزر والبطاطا الحلوة والسبانخ والبروكلي والفلفل الأحمر.
2- فيتامين C
يساعد فيتامين سي في تحفيز تكوين الأجسام المضادة. الفواكه الحمضية والفراولة والفلفل الأحمر والكيوي كلها غنية بفيتامين سي.
3- فيتامين E
هذه المغذيات تعزز تحييد الجذور الحرة من خلال العمل كمضاد للأكسدة. تشمل الأطعمة الغنية بفيتامين E الزيوت النباتية والمكسرات والبذور والأفوكادو.
4- الزنك
هناك العديد من الإنزيمات المعتمدة على الزنك في أجسامنا وقد ارتبط نقصها بالضعف المناعي. تشمل الأطعمة الغنية بالزنك الفاصوليا والبذور والمكسرات واللحوم والدواجن والمأكولات البحرية.
5- البروتين
تعتبر الأحماض الأمينية المحددة الموجودة في البروتين ضرورية لوظيفة الخلايا التائية، وهي الخلايا التي تحمي الجسم من مسببات الأمراض. تحتوي كل من اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والبيض والفاصوليا والمكسرات والبذور على الكثير من البروتين.
لقد ثبت أن هذه العناصر الغذائية تساعد جهاز المناعة على العمل بكفاءة وفعالية، لكن الإفراط في تناول الأشياء الجيدة يمكن أن يكون ضاراً. تناولي هذه العناصر الغذائية باعتدال ولا تفرطي في تناولها.
