علاج الإمساك هو أمر حتميّ لحماية نفسك ممّا يرافقه من عوارض ومضاعفات، مثل الانتفاخ وألم المعدة وفقدان الشهيّة والشعور المستمرّ بالامتلاء وعدم الرغبة بتناول الطعام. وتعرفين إن كنت تعانين من الإمساك إلى جانب ملاحظتك هذه العوارض، أنّ البراز صلب أو جاف أو متكتّل، مع مواجهة صعوبة بإخراجه، وقد يترافق ذلك بألم، وأحيانًا بحدوث جروح خفيفة. إنّ استمرّ ذلك، من الضروريّ جدًّا أن تستشيري طبيبًا لإجراء الفحوصات ومعرفة السبب الرئيسيّ المؤدّي لهذه المشكلة، لاعتماد العلاج المناسب. ورضافة إلى العلاج بالأدوية التي يصفها، باستطاعتك التخفيف من حدّة هذه المشكلة من خلال تناول أطعمة معيّنة، نذكر لك في ما يلي أبرزها.
1- الخضار الغنيّة بالألياف
الإكثار من تناول الخضار، وخصوصًا الغنيّة بالألياف، هو من أفضل الطرق لتخفيف حدّة الإمساك، وذلك سواء تناولتها نيئة أو مشوية على البخار أو مطهوّة بطريقة صحيّة، ومن أكثرها فعالية، السبانخ، الذي يحتوي كلّ 100 غرام منه على 1.6 غرام من الألياف، والخرشوف (الأرضي شوكي) والهندباء الغنيّان بنوع من الألياف يُعرَف باسم الـ إينولين- Inulin، والبطاطس الحلوة التي تعدّ مطردًا مهمًّا للألياف غير القابلة للذوبان مثل الـ سيليلوز- Cellulose والـ ليجنين- Lignin، وأخرى قابلة للذوبان مثل الـ بكتين-Pectin.
2- الفاكهة
تحتوي معظم أنواع الفاكهة الألياف، ولكن تتواجد في بعضها بنسبة أكبر من الأخرى، إلى جانب مكوّنات تساعد في دعم حركة الأمعاء. ومن أبرز تلك التي تعالج الإمساك، الخوخ المجفّف الغنيّ بالألياف القابلة وغير القابلة للذوبان، التي تساعد على الاحتفاظ بالمياه وإنتاج الأحماض الدهنيّة التي تزيد من وزن البراز، والتفاح لغناه بالألياف والـ "بكتين" الذي يقلّل صلابة البراز وحاجته إلى المليّنات. وتُضاف الكمثرى إلى هذه اللائحة، لأنّها غنيّة بالألياف والـ سوربيتول- Sorbitol والـ فركتوز- Fructose اللذيْن يعملان كمليّن، والكيوي لاحتوائه إنزيم الـ أكتينيدين- Actinidin الذي له تأثيرًا إيجابيًّا على حركة الأمعاء.
3- البقوليّات والبذور
تعدّ البقوليّات والبذور مصدرًا رائعًا للألياف، ومن بينها الفاصولياء والبازلاء لأنّّها غنيّة بالألياف القابلة وغير القابلة للذوبان، وبذور الشيا التي تعدّ من الأكثر كثافة بالألياف التي تتحوّل في الأمعاء إلى هلام يليّن البراز ويسهّل إخراجه. ومن هذه الأطعمة نذكر أيضًا بذور الكتّان، الذي تحتوي كلّ ملعقة كبيرة منها حوالي 2.5 غرامًا من الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان، وهي تحسّن كذلك مستويات السكّر والدهون في الدم.
4- الحبوب
الحبوب هي أيضًا من المكوّنات التي تساعد بعلاج الإمساك، والتي تكتسبين فوائدها من خلال تناول خبز الجاودار، إذ تحتوي شريحتان متوسّطتان الحجم منه حوالي 3.7 غرامًا من الألياف القابلة للذوبان التي تمتصّ الماء مساعِدة بذلك تليين البراز وتسهيل خروجه. ومن الأنواع الأخرى، نخالة الشوفان، وهو الغلاف الخارجيّ الغنيّ بالألياف لحبوب الشوفان، والذي يحتوي ثلث كوب منه حوالي 4.8 غرامًا من الألياف.
