في ليالي الشتاء الباردة ومع انخفاض درجات الحرارة، يبحث كثيرون عن مشروبات دافئة تجمع بين النكهة اللذيذة والفوائد الصحية. فبعض المشروبات التقليدية والحديثة باتت خياراً مثالياً لتعزيز المناعة، دعم الهضم، وتهدئة الجسم بفضل مكوّناتها الطبيعية الغنية بالمضادات الحيوية والأكسدة.
في ما يأتي مجموعة من 10 مشروبات شتوية يمكنك إعدادها بسهولة في المنزل، لتمنحك الدفء والنشاط خلال الموسم.
حليب الكركم
يحصد شراب حليب الكركم اهتماماً عالمياً متزايداً، ويُقدَّم اليوم في العديد من المقاهي تحت اسم المشروب الذهبي. يحتوي الكركم على مادة الكركمين المعروفة بخصائصها المضادّة للأكسدة والمساعدة في دعم المناعة.
طريقة التحضير والفوائد:
سخّني كوباً من الحليب ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الكركم مع رشة فلفل أسود والقليل من العسل. يمكن إضافة القرفة أو المكسرات المطحونة لمنح المشروب نكهة أعمق ودفئاً أكبر. هذا المزج يساعد على تهدئة الالتهابات وتخفيف التعب الشتوي.
شاي الزنجبيل والريحان الهندي
يدعم الزنجبيل الهضم ويُعرف بخصائصه المهدّئة للالتهابات، فيما يُعتبر التولسي مكوّناً أساسياً في طب الأيورفيدا للصحة المناعية.
طريقة التحضير والفوائد:
اغلي شرائح الزنجبيل مع أوراق التولسي في الماء، ويمكن إضافة الشاي إذا رغبتِ. حلّيه بالقليل من العسل. هذا المشروب يساعد على تهدئة الحلق وتخفيف الاحتقان ومنح الجسم دفئاً سريعاً.
شاي الماسالا
يتميّز شاي الماسالا بمزيج توابله الدافئة مثل الهيل والقرفة والقرنفل. ويمكن إضافة رشة كركم مع الفلفل الأسود لتعزيز فوائده.
طريقة التحضير والفوائد:
يُغلى الشاي مع الحليب والتوابل، ويمكن استبدال السكر بالسكر غير المكرّر للحصول على نسخة مغذية أكثر. هذا المشروب يساعد على تنشيط الدورة الدموية ودعم المناعة.
ماء الليمون والعسل الدافئ
بسيط وفعّال، خاصة في الصباح. يوفر الليمون جرعة طبيعية من فيتامين C، بينما يمنح العسل تأثيراً مهدئاً.
طريقة التحضير والفوائد:
يُمزج عصير الليمون مع ماء دافئ، غير مغلي، حتى لا تتلف العناصر الغذائية. هذا المشروب يعزّز الترطيب ويقوّي المناعة بلطف.
الكادا العشبي
يُعرف الكادا كعلاج منزلي تقليدي، ويُحضّر بمكوّنات قوية مثل التولسي والقرفة والقرنفل والفلفل الأسود والزنجبيل.
طريقة التحضير والفوائد:
تُغلى هذه الأعشاب معاً للحصول على مركّز عشبي قوي. يُنصح باستهلاكه بكميات صغيرة لأنه قوي المفعول. يساعد على مقاومة نزلات البرد وتنشيط الجسم.
الكاكاو الساخن الصحي
يمكن تحويل مشروب الشوكولاتة الساخن إلى مشروب دافئ وصحي عبر تحسين مكوّناته.
طريقة التحضير والفوائد:
استخدمي الكاكاو غير المحلى مع الحليب الدافئ ومحليات طبيعية. رشة قرفة أو كركم تضيف دفئاً ونكهة. هذا المشروب غنيّ بمضادات الأكسدة ويمنح شعوراً مريحاً في الأمسيات الباردة.
منقوع القرفة والهيل
مشروب خالٍ من الكافيين يمنح شعوراً بالراحة بعد الوجبات، بفضل خصائصه العطرية والداعمة للهضم.
طريقة التحضير والفوائد:
يُغلى عود قرفة مع حبات هيل في الماء ثم يُصفّى. يساعد هذا المشروب على تهدئة المعدة وتخفيف الانتفاخ.
مشروب التفاح بالقرفة الدافئ
عصير التفاح الطبيعي يُمنح نكهة دافئة عند مزجه بالقرفة ورشة جوزة الطيب، وهو مثالي للأمسيات الهادئة.
طريقة التحضير والفوائد:
سخّني عصير التفاح مع القرفة وجوزة الطيب. هذا المشروب مريح وخالٍ من الكافيين، ويمنح شعوراً لطيفاً بالشبع والدفء.
حليب الزعفران
يكفي عدد قليل من خيوط الزعفران لتحويل الحليب الدافئ إلى مشروب شتوي فاخر.
طريقة التحضير والفوائد:
يُسخّن الحليب وتُضاف إليه خيوط الزعفران. يُعرف هذا الشراب بقدرته على تهدئة المزاج وتعزيز الشعور بالراحة وتحسين مظهر البشرة، كما أنه أصبح يُقدَّم اليوم في المقاهي بلمسات عصرية.
