يعاني الكثيرون من داء السكّري، وهي حال تؤثّر على طريقة معالجة الجسم لسكّر الدم، وتحدث بسبب عدم قدرج الجسم على استخدام الأنسولين بكفاءة، أو عدم إنتاج البنكرياس لكميّة كافية منه. وإضافة إلى تناول أدوية توازن مستويات السكّر في الدم، من الضروريّ اتّباع نظام غذائيّ يساعد بذلك، حيث يجب الامتناع عن تناول الأطعمة التي تحتوي كربوهيدرات وسكريّات، مثل الخبز الأبيض والحلويات، واستبدالها بأخرى غنيّة بالألياف والبروتينات وقليلة الدهون. كذلك، يمكن تناول الفاكهة، إنّما بنسبة معتدلة يساعدك الطبيب بتحديدها، وأكثها أمانًا لك، هي ذات المؤشّر الغلاسيميّ المنخفض إلى المتوسّط، مثل التفاح والكمثرى، إضافة إلى التمر الذي يتميهز بحلاوة تجعله بديلًا للسكّر. كذلك، هو يحتوي عناصر غذائيّة مهمّة لمن يعانون من السكّري، مثل مضادات الأكسدة، والألياف، ما يعني أنّه يساعدك على التمتّع بصحّة أفضل.
فوائد التمر للسكري وكيفية تناوله بأمان
رغم أنّ التمر يتميّز بمذاقه الحلو جدًّا، إلّا أنّه غير مضرّ لمَن يعانون من داء السكّري، وذلك لأنّه لا يسبّب ارتفاعًا حادًّا في مستويات السكّر عند تناوله، وذلك بفضل محتواه العالي من الألياف التي تُبطئ عمليّة الهضم وتساعد في إطلاق الغلوكوز بشكل تدريجيّ في مجرى الدم. ولتناوله بطريقة آمنة، يمكن طحنه لاستبدال السكّر به لإعداد الحلويات، إنّما لا يجب الإكثار من تناوله، لأنّه كثرته تسبّب ضررًا وارتفاعًا مفاجئًا في السكّر في الدم، ولذا، يجب استشارة الطبيب بشأن الكميّة المسموح بتناولها منه. ومن أبرز فوائده لمرضى السكّري:
1- يوفّر الطاقة من دون هبوط مستويات السكّر
يعدّ التمر مثاليًّا لتوفير الطاقة للجسم من دون أن يتسبّب بارتفاع مفاجئ في سكّر الدم يتبعه انخفاض حاد، وذلك بفضل احتوائه تركيبه تجمع بتوازن بين السكريّات الطبيعيّة، والألياف، والعناصر الغذائيّة، تضمن إإطلاقًا تدريجيًّا للغلوكوز، الأمر الذي يمنع التقلّبات التي تؤدّي إلى نقص سكّر الدم أو ارتفاعه. وتشبع حلاوة التمر الرغبة الشديدة بتناول السكّر، وتمنح الجسم الطاقة طوال اليوم، خصوصًا إن تمّ دمجها مع مصادر للبروتني، مثل المكسّرات.
2- غنيّ بالفيتامينات والمعادن
يحتوي التمر الكثير من العناصر الغذائيّة المهمّة لصحّة الجسم ووظائفه، مثل المغنيسيوم الذي يحسّن حساسيّة الأنسولين، والبوتاسيوم الذي ينظّم ضغط الدم، والحديد الذي يعزّز مستويات الطاقة، والفيتامين «ب 6» الذي يدعم عمليّة الأيض. فهذه العناصر، وخصوصًا البوتاسيوم والمغنيسيوم، يحميان من المضاعفات الشائعة بين مرضى السكّري، مثل ارتفاع ضغط الدم، وانسداد الأوعية الدمويّة، ومشاكل القلب.
3- يحمي الخلايا والأنسجة
إنّ التمر هو مصدر غنيّ بمضادات الأكسدة مثل الكاروتنيات وحمض الفينول والفلافونويدات، التي تعدّ زساسيّة لحماية الخلايا من الجهاد التأكسديّ الذي يفاقم مقاومة الأنسولين لدى مرضى السكّري مُحدثًا مضاعفات مثل الاعتلال العصبيّ، وأمراض القلب، ومشاكل في الأوعية الدمويّة. فمضادات الأكسدة تساعد على تحييد الجذور الحرة في الجسم، مما يُقلل الالتهابات ويمنع تلف الخلايا، ويحسّن نظام المناعة، ويكافح الالتهابات ويحمي الأعضاء الحيويّة.
4- مصدر غنيّ بالألياف الغذائيّة
من فوائد التمر للسكري أنّه يحتوي نسبة عالية من الألياف التي تعدّ أساسيّة لتحسين عمليّة الهضم وتقليل امتصاص السكّر في الدم، وبالتالي منع حدوث ارتفاعات مفاجِئة في مستويات الغلوكوز. كذلك، تُحسّن الألياف صحة الأمعاء، وتُعزز الشعور بالشبع، وتُساعد في الحفاظ على وزن صحي، وهو أمر بالغ الأهمية لإدارة مرض السكري، وتدعم أيضًا حساسية الأنسولين، مما يُسهّل على الجسم تنظيم سكر الدم بشكل طبيعي.
