مكونات دجاج سويت اند ساور
- كيلو صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
- ملح وفلفل
- كوب نشا
- 3 حبة بيض مخفوقة قليلاً
- 1/4 كوب زيت نباتي
- كوب سكر
- 6 ملعقة كبيرة كاتشب
- 3/4 كوب من خل التفاح
- ملعقة كبيرة ونصف صلصة الصويا
- ملعقة صغيرة ونصف بودرة ثوم
طريقة تحضير دجاج سويت اند ساور
- قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة وتبلي بالملح والفلفل.
- ضعي النشا في وعاء ضحل، والبيض في وعاء آخر.
- ضعي الزيت في مقلاة كبيرة وسخنيه على نار متوسطة.
- اغمسي الدجاج في نشا، ثم في البيض، وضعيه في الزيت الساخن وحمريه من جميع الجهات لينضج.في وعاء اخلطي السكر، الكاتشب، خل التفاح، صلصة الصويا ومسحوق الثوم.
- صفي الدجاج من الزيت واسكبي فوقه الصلصة واخلطي جيداً.
- قدمي دجاج سويت اند ساور مع الأرز.
