من أشهى ما يمكنك تزيين مائدتك به نذكر كيكة الكمون المالحة الصحية التي تصلح كوجبة عشاء أو غذاء ستحبها عائلتك جمعاء.
والكمون يعد مكوناً أساسياً في المطبخ العربي، طعمه لذيذ ناهيك عن فوائده الصحية التي لا غنى عنها لتخسيس الوزن وتسريع عملية الهضم كما أنه يقي من أمراض عديدة.
طريقة عمل كيكة الكمون المالحة
المقادير:
- 1 كوب دقيق القمح
- 3 بيضات صغيرة الحجم
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 فنجان زيت
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 كوب زيتون اسود مقطع
- 1/2 كوب بقدونس
- 1/2 كوب جبنة بيضاء
- 1/4 كوب جبنة شيدر
- 1/4 كوب مرتديلا
طريقة التحضير:
- أولاً ابدئي بخفق البيض مع الملح.
- بعدها قومي باضافة الدقيق مع البيكنج باودر ثم اخفقي الخليط جيدا.
- قومي باضافة الحليب المخلوط مع الفلفل الأسود و الكمون و الزيت ثم اخلطي جيدا حتى يصبح لديك خليط متجانس و اضيفي الجبنة و البقدونس و الزيتون.
- امزجي جيداً ثم قومي بصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت و اخبزيها على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمده ٤٠ دقيقة.
