كيف أحضر النودلز في المنزل؟

كيف أحضر النودلز في المنزل؟

المكونات

  • نودلز مسلوق
  • بصلة مقطعة إلى جوانح
  • 2 ثوم مهروس
  • 2 كوسا مقطعة بشكل رفيع
  • 2 جزر مقطعة بشكل رفيع
  • 1 فليفلة صفراء مقطعة بشكل رفيع
  • 1 فليفلة حمراء مقطعة بشكل رفيع
  • 1 فليفلة خضراء مقطعة بشكل رفيع
  • كوب فطر مقطع
  • ملعقة زيت سمسم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 3 ملاعق كبيرة صويا صوص
  • ملعقة صغيرة خل أبيض
  • رشة ملح 
  • رشة فلفل اسود
  • ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبروش
  • سمسم محمص

 

 

طريقة التحضير

  • في مقلاة على نار متوسطة، ضعي القليل من الزيت، البصل، الثوم والزنجيل، وقلبي حتى يذبل المزيج.
  • أضيفي الجزر وقلي لمدة 5 دقائق.  
  • أضيفي الخضار المتبقية واكملي التقليب قليلاً.
  • أضيفي الملح و الفلفل اسود واكملي التقليب.
  • أضيفي النودلز المسلوق وقلبي قليلاً.
  • أضيفي الصويا صوص، الخل، التشيلي صوص والسمسم المحمص وقلبي.
  • إرفعي النودلز عن النار وقدمي.
قد يهمّكِ أيضاً