كاري الدجاج الهندي

كاري الدجاج الهندي

المكونات

  • دجاجة مقطّعة
  • 1/2 كيلو بطاطا مقطّعة إلى مكعبات
  • مكعب من مرق الدجاج
  • ملعقة كبيرة صلصة طماطم معلبة
  • كوب بازيلا
  • بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً
  • ملعقة كبيرة كاري
  • فلفل أسود
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • ٢ كوب ماء

 

 

طريقة التحضير

  • في قدر على النار ضعي الزيت النباتي.
  • اضيفي البصل وقلّبي حتى يصبح طريّاً.
  • اضيفي قطع الدجاج، مكعّب مرق الدجاج، الماء وصلصة الطماطم، ثم غطي القدر واتركيه على نار خفيفة.
  • عندما ينضج الدجاج، اضيفي البطاطا، البازيلاء، الفلفل الأسود والكاري، وقلّبي.اتركي الكل على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
  • اسكبي كاري الدجاج الهندي في طبق التقديم وقدميه ساخناً مع الارز.
قد يهمّكِ أيضاً