فاصوليا بصلصة الطماطم واللحم

فاصوليا بصلصة الطماطم واللحم

المقادير

  • 800 غ فاصوليا حمراء جافة
  • 2 فص ثوم
  • بصلة مفرومة
  • 4 كوب صلصة طماطم المهروسة
  • 2 ملعقة رب بندورة
  • زيت زيتون
  • كوب ماء
  • بهار اسود
  • ملح

 

 

طريقة التحضير

  • انقعي الفاصوليا في الماء ليلة قبل طبخها.
  • في قدر اسلقي الفاصوليا مع 2 ليتر من الماء.
  • صفي الفاصوليا، ثم اغسليها بالماء.
  • في قدر، قومي بتسخّين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • أضيفي الثوم والبصل، وقليهما حتى يذبلا.
  • أضيفي صلصة طماطم ورب البندورة وحركي حتى يذوب الكل.
  • أضيفي الفاصوليا والبهار والملح حسب الرغبة، واتركي المزيج يغلي.
  • أضيفي زيت الزيتون وحركي، واتركي الكل يغلي لمدة عشرين دقيقة.
  • قدمي الفاصوليا بصلصة الطماطم واللحم مع الأرز.
قد يهمّكِ أيضاً