طريقة موس الشوكولاتة

طريقة موس الشوكولاتة

المكونات

  • 150 غ شوكولاتة داكنة
  • 2 بيض
  • 1/3 كوب كريما سائلة
  • 1/4 كوب سكر
  • 1/4 كوب عصير برتقال
  • برش حبة برتقال

 

 

طريقة التحضير

  • في حمام مائي ذوبي الشوكولاتة.
  • أضيفي الكريما وعصير البرتقال حركي.
  • افصلي بياض البيض عن الصفار.
  • في الخلاط، ضعي بياض البيض واخفقيه الى ان يصبح "فوم".
  • اضيفي السكر واكملي الخفق الى ان يجمد.
  • في وعاء ضعي برش البرتقال وصفار البيض واخلطي، ثم اضيفيهم الى خليط الشوكولاتة واخلطي.
  • اضيفي جزء من بياض البيض الجامد الى خليط الشوكولاتة وقلبي على مهل.
  • اضيفي جزء من بياض البيض الجامد إلى الخليط الى وقلبي بخفة.
  • اسكبي موس الشوكولاتة في كاسات التقديم وغطيها بفوطة مطبخ.
  • ادخلي كاسات موس الشوكولاتة الى الثلاجة لبضع ساعات، ثم قدمي.
قد يهمّكِ أيضاً