طريقة عمل شوربة الخضار

طريقة عمل شوربة الخضار

المكونات

  • كوب بازيلا
  • كوب جزر مفرومة مكعبات صغيرة
  • كوب بطاطا مفرومة مكعبات صغيرة
  • كوب كوسا مفروم مكعبات صغيرة
  • حبة بصلة مفرومة ناعماً
  • 2 حص ثوم مهروس
  • معلقة كبيرة بقدونس مفرومة ناعماً
  • زيت نباتي
  • ليتر ماء ساخن
  • مكعب ماجي
  • ملح
  • فلفل

 

 

طريقة التحضير

  • في قدر علي نار متوسطة، ضعي القليل من الزيت، وأضيفي البصلوقلي ليصبح لونه شفاف.
  • أضيفي الثوم وقلبي قليلاً.
  • أضيفي الخضار المقطعة مع الملح، الفلفل ومكع ماجي، وقلبي لمدة 5 دقائق. 
  • أضيفي الماء والبقدونس، ثم غطي القدر، واتركيه على النار لمدة 3 ساعات. 
  • قدمي شوربة الخضار ساخنة إلى جنب أطباقك الرمضانية.
قد يهمّكِ أيضاً