طريقة عمل خضار سوتيه للرجيم

طريقة عمل خضار سوتيه للرجيم

المقادير

 

  • 3 حبة كوسا
  • حبة جزر
  • حبة بصل مقطعة الى شرائح
  • 1/2 رأس بروكلي مقطع
  • حبة فلفل أصفر مقطعة الى شرائح
  • حبة فلفل أخضر مقطعة الى شرائح
  • كوب فطر طبيعي مقطع الى شرائح
  • ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • عصير حبة ليمون
  • رشة ملح
  • رشة فلفل

 

 

طريقة التحضير

  • لتحضير الصلصة اخلطي في كاسة الكزبرة المجففة، زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح والفلفل.
  • اسلقي الخضار دون البصل لمدة 10 دقائق.
  • صفّي الخضار من الماء وضعيها في ماء بارد كي لا تخسر لونها.
  • ضعي الخضار في صينية الشوي، ثم أضيفي إليها شرائح البصل مع زيت الزيتون وقلبي.
  • ضعي الصينية في الفرن واتركيها لتنضج الخضار.
  • اخرجي الصينية من الفرن وأضيفي الصلصة إلى الخضار، ثم قدمي.
قد يهمّكِ أيضاً