المقادير:
- عجينة بيتزا جاهزة
- لحمة مفرومة فرماً ناعماً
- صلصة بندورة جاهزة
- فطر مقطّع إلى شرائح
- فلفل حلو مقطّع إلى شرائح رفيعة
- زيتون أسود مقطع إلى دوائر
- جبنة موزاريلا
- بصل مقطع إلى شرائح رفيعة
- ملح
- فلفل أسود
- ملعقة صغيرة زعتر جاف
طريقة التحضير:
- في وعاء ضعي صلصة البندورة الجاهزة مع الزعتر وحرّكي جيّداً.
- في صينية، رشي القليل من الزيت والطحين وافردي العجينة على شكل دائري.
- ضعي كمية من خليط صلصة البندورة على العجينة.
- ضعي شرحات البصل، الفطر والفلفل الحلو فوق الصلصة.
- أضيفي اللحمة المفرومة فوق الخضار، ورشّي عليها القليل من الملح والفلفل الأسود.
- أضيفي الزيتون ثم الجبنة على الوجه.
- حمي الفرن جيّداً ثمّ اخفضي الحرارة، وضعي البيتزا لمدّة 20 دقيقة حتى تنضج.
- حمّري الوجه قليلاً حتى يصبح لونه ذهبيّاً.
- قدمي البيتزا ساخنة مع سلطة خضراء حسب الرغبة.
