طريقة صوص البشاميل

طريقة صوص البشاميل

إن صلصة البشاميل البيضاء، هي من أكثر الصلصات إستعمالاً في أطباق المكرونة واللازانيا. ووصفة البشاميل ولا أسهل وسريعة جداً. لذا سنقدم لك طريقة تحضيرها ومقاديرها.

 

المقادير

  • 4 كوب حليب سائل
  • 3 ملعقة كبيرة طحين
  • 1/4 مغلف زبدة 
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة

 

 

طريقة التحضير

  • في قدر على نار متوسطة، ضعي الزبدة واتركيها تذوب.
  • أضيفي الطحين وحركي حتى الحصول على شبه عجينة.
  • أضيفي الحليب تدريجياً وحركي حتى يذوب كل الطحين.
  • أضيفي الملح والفلفل وحركي بدون توقف حتى حصولك على صلصة بشامل كثيفة.
قد يهمّكِ أيضاً