طريقة تحضير الجّز مز التركية

طريقة تحضير الجّز مز التركية

المقادير:

-1 بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- 1 فص ثوم مقطّع لشرائح رفيعة.
- 1 فلفل أخضر مقطّع لشرائح.
- 2 حبة بندورة مقشّرة ومقطّعة.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
- 2 ملعقتين من زيت الزّيتون.
- 4 بيضات.

طريقة التحضير:

.ضيفي في مقلاة زيت الزّيتون، البصل والثّوم في مقلاة وقلّبيهم جيدا".
.ضيفي شرائح الفلفل الحارّ واليندورة المقطّعة و أتركيهم على نارٍ هادئة حتي تذبل، ثم ضيفي كل من الملح والفلفل الأسود.
.ضيفي البيض المخفوق وقلّبي المكوّنات ثمّ اتركيها على نارٍ هادئةٍ حتّى تحصلي على قرصٍ دائريّ متماسك.

قد يهمّكِ أيضاً