صينية مكرونة باللحمة المفرومة والجبنة

صينية مكرونة باللحمة المفرومة والجبنة

المقادير

  • كيس مكرونة مسلوق
  • 1/2 كيلو لحمة مفرومة
  • 2 حبة بصل كبيرة مفرومة
  • 4 فص ثوم مفروم
  • عصير طماطم
  • 2 ملعقتة صغيرة الفلفل الأسود
  • ملح
  • بهارات
  • قرفة
  • جوزة الطيب
  • زيت
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • ماء
  • جبنة موزاريلا مبروشة

  • بقدونس للتزين 

 

 

طريقة التحضير

  • في قدر على النار، ضعي الزبدة، نصف كمية البصل المفروم، 2 فص الثوم، التوابل، جوزة الطيب، الفلفل الأسود والملح وقلبى جيداً حتى يذبل لون البصل والثوم.
  • أضيفي اللحمة وقلبيها جيداً، واخفضي درجة النار.
  • في قدر متوسط الحجم، ضعي القليل من الزيت، وأضفي ما تبقى من البصل.  
  • أضيفي معها ٢ فص ثوم، وانتظرى حتى يصبح لونه ذهبى الفاتح.
  • أضيفي عصير الطماطم، الملح والفلفل وقلبى.
  • أضيفي المكرونة الى الصلصة، واتركيها لمدة 3 دقائق على نار هادئة.
  • أضيفي كمية اللحمة المفرومة على المكرونة وقلبى جيداً.
  • ضعي المكرونة في صينية، ثم وزعي الجبنة على الوجه.
  • ادخلي المكرونة إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تحمر الجبنة.
  • اخرجي صينية مكرونة باللحمة المفرومة والجبنة وزيني بالبقدونس وقدمي.
قد يهمّكِ أيضاً