خالٍ من الغلوتين: بسكويت الزنجبيل بالدبس

خالٍ من الغلوتين: بسكويت الزنجبيل بالدبس

المقادير:

مقادير

  • 3/4 كوب زيت نباتي
  • كوب سكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنغ سودا
  • بيضة حجم كبير
  • 1/3 كوب دبس
  • 2 كوب و ثلث طحين خالٍ من الغلوتين
  • 2 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل بودرة

 

مقادير التغلفة

  • 1/4 كوب سكر
  • ملعقة صغيرة قرفة بودرة

 

كوكيز بالفستق

 

 

خالٍ من الطحين: طريقة تحضير كوكيز الشوكولا اللذيذة

 

طريقة التحضير:

  • حمي الفرن على درجة متوسطة.
  • لتحضير البسكويت، في صينية ضعي ورق غير لاصق.
  • في وعاء ضعي الطحين، الزنجبيل والقرنفل واخلطيهم جيداً.
  • في الخلاط ضعي الزيت، السكر، الملح والبيكنغ سودا واخفقي الكل.
  • أضيفي البيض والدبس واكملي الخفق.
  • أضيفي مزيج الطحين شيئاً فشيئاً واكملي الخفق حتى تتكون لديك عجينة متماسكة.
  • مدي العجينة، وبواسطة فنجان قهوة قومي بحفر دوائر في العجينة.
  • لتحضير التغلفة، في وعاء اخلطي السكر والقرفة.
  • ضعي دوائر البسكويت في مزيج السكر وغلفيها جيداً.
  • ضعي البسكويت في الصينية واتركي مسافة بين الحبات.
  • ضعي صينية لبسكويت في الفرن لمدة 11 دقيقة.
  • اخرجي البسكويت من الفرن واتركي الحبات تبرد.
  • يمكنك تغميس بسكويت الزنجبيل بالدبس في الشوكولا الأبيض وتقديمها.
قد يهمّكِ أيضاً