حضري دجاج صيني

حضري دجاج صيني

المقادير

  • 4 قطعة صدر دجاج
  • 4 قطع أناناس معلب مقطعة الى مكعبات
  • رأس بروكلي مسلوق ومقطع
  • 3 حبة جزر مسلوقة ومقطعة
  • 4 بصل أخضر مفروم
  • علبة أصابع ذرة صغيرة
  • 8 حبة فطر مقطعة
  • 2 حبة ثوم مهروس
  • ملعقة صغيرة نشا
  • 3 ملعقة كبيرة ماء
  • ملعقة ونصف خل التفاح
  • 2 ملعقة عصير برتقال
  • ملعقة كبيرة صويا صوص
  • 2 ملعقة كاتشب
  • 2 ملعقة سكر
  • 1/2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مهروس
  • سمسم
  • ملح
  • زيت

 

 

طريقة التحضير

  • أولاً قومي بخلط الصويا صوص مع عصير البرتقال، خل التفاح، الكاتشب، السكر، الملح، النشا والماء للحصول على صلصة.
  • في ووك على النار، ضعي كمية من الزيت مع الثوم، ثم أضيفي الدجاج وحميره قليلاً.
  • أضيفي الخضار والاناناس وقلبي حتى يحمر الكل. 
  • أضيفي الصلصة التي حضرتها وقلبي جيداً، وإتركي الكل لمدة 5 دقائق على النار.
  • أزيلي الدجاج الصيني عن النار، ثم رشي السمسم وقدمي. 
قد يهمّكِ أيضاً