اصنعي كعك الزنجبيل الصحي واللذيذ

اصنعي كعك الزنجبيل الصحي واللذيذ

المقادير:

  • 3 كوب طحين
  • ٢ ملعقة صغيرة زنجبيل المطحون
  • ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة بايكينغ صودا 
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح 
  • 3/4 كوب زبدة 
  • 3/4 كوب سكر بني 
  • 1/4 كوب دبس سكر
  • بيضة
  • ملعقة صغيرة فانيليا

 

كعك الزنجبيل

 

طريقة التحضير: 

  • ضعي الزبدة والسكر البني واخلطيهم سوياً في الخلاط. أضيفي البيض والفانيليا معهما.
  • في وعاء آخر، قومي بخلط الطحين، الزنجبيل، القرفة والبيكينغ صودا وأضيفيها للخليط قبل وضع دبس السكر واستمرّي في الخلط لمدة خمس دقائق.
  • رقي العجينة وغلفيها وادخليها إلى الثلاجة بين 4 و8 ساعات.
  • بعد إخراج العجين، قومي برقّها مرة أخرى وتقطيعها بإستخدام القالب.
  • ضعيهم في الفرن فوق ورق الزبدة لمدة 12 دقيقة وقدّميها الى ضيوفك بعد أن تبرد.
قد يهمّكِ أيضاً