كشفت دراسة تأثير تناول المكسّرات المحمّصة مثل اللوز والكاجو على تراجع الإصابة بسرطان القولون. وقال باحثون أمريكيون إن احتمال عودة سرطان القولون إلى مرضى متعافين منه انخفض بدرجة كبيرة بين متعافين تناولوا 57 غرامًا على الأقل من المكسرات أسبوعيًا، أي حوالي 48 حبة من اللوز و36 حبة من الكاجو. وأشار الباحثون في معهد “دانا – فاربر” للسرطان في بوسطن الأمريكية، في تصريحات نقلتها وكالة “رويترز”، إلى أن هذه النتيجة تشير إلى تأثير المكسرات الإيجابي على تراجع الإصابة بالسرطان.
وحلّل الباحثون استبيانًا حول نظام غذائي مستمد من تجربة سريرية، شملت 826 مصاباً بالمرحلة الثالثة لسرطان القولون، والتي ينتشر فيها السرطان إلى العقد اللمفاوية القريبة فقط دون باقي أجزاء الجسد. وأظهرت النتائج أن المرضى الذين تناولوا 57 غرامًا على الأقل أسبوعيًا من المكسّرات، ونسبتهم حوالي 19 بالمئة من المشاركين في الدراسة، تراجع احتمال عودة المرض إليهم بنسبة 42 بالمئة، وقلّ احتمال وفاتهم بالمرض بنسبة 57 بالمئة، مقارنة بالمرضى الذين لم يتناولوا المكسّرات.
وأضاف الدكتور تميدايو فاديلو بمعهد “دانا-فاربر” أن الفائدة الصحية تنطبق فقط على المكسّرات وليس الفول السوداني أو زبدته، لافتًا إلى أن الفول السوداني يعدّ من البقوليات ذات التركيبة المختلفة عن المكسّرات الشجرية.
المصدر: MBC
لمزيد من المواضيع المتعلقة بالتوعية الغذائية، الرجاء زيارة الموقع الخاص بـ On Diet Now "أون دايت ناو" لصاحبته الباحثة في علم التغذية السيدة دنيز أبو جمرة: www.ondietnow.me
أو عبر فايسبوك على الرابط التالي: https://www.facebook.com/ondietnow
دنيز أبو جمره
باحثة وناشطة في علم التغذية
On Diet Now: تطبيق التوعية الغذائية المجاني
www.ondietnow.me
