أكدت دراسة جديدة أن الطعام والمشروبات التي تحتوي على محليات صناعية، قد تزيد من الشعور بالجوع وتؤدي لتناول المزيد من الطعام.
وأوضحت الدراسة التي نشرت نتائجها صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، أن السوكرالوز الخالي من السعرات الحرارية يحفز الدماغ للاعتقاد بأنه لم يحصل على كفايته من الطاقة، ومن ثم يزيد الشهية لاستهلاك المزيد.
وقال البروفيسور غريغ نيلي من جامعة سيدني: “المحليات الصناعية تزيد من الكثافة الحلوة في السكر الغذائي الحقيقي، وهذا يحفز الدماغ لتناول المزيد من الطعام”.
المصدر: عيون الخليج
لمزيد من المواضيع المتعلقة بالتوعية الغذائية، الرجاء زيارة الموقع الخاص بـ On Diet Now "أون دايت ناو" لصاحبته الباحثة في علم التغذية السيدة دنيز أبو جمرة: www.ondietnow.me
أو عبر فايسبوك على الرابط التالي: https://www.facebook.com/ondietnow
دنيز أبو جمره
باحثة وناشطة في علم التغذية
On Diet Now: تطبيق التوعية الغذائية المجاني
www.ondietnow.me
