يجب أن يفكر مرضى السكري جيداً بشأن الأطعمة التي يمكن تناولها وتجنّب الكربوهيدرات والسكريات والدهون لأنها يمكن أن تهدد صحتهم بشكل مباشر. تُعد أمراض القلب والسكتة الدماغية من أهم أسباب وفاة مرضى السكري، كما أن الدهون الموجودة في الأطعمة المستهلكة لها تأثير مباشر على قلبك. هناك دهون سيئة وأخرى جيدة يمكن أن تساعدك بشكل أكبر عن طريق منع ارتفاع ضغط الدم وانسداد الدورة الدموية وفي الحفاظ على نسبة السكر في الدم تحت السيطرة.
تعرّفي معنا إلى فوائد زيت جوز الهند لمرض السكري:
1- مضاد للأكسدة
يحتوي زيت جوز الهند على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل المركبات الفينولية. لهذا السبب، يمكن استخدام زيت جوز الهند النقي كمضاد جيد للأكسدة.
2- مفيد للأمعاء والجهاز الهضمي
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للمركبات الموجودة في زيت جوز الهند مثل حمض اللوريك والكابريلات والكابرات أن تدعم نمو البروبيوتيك في الجهاز الهضمي وتعمل ضد البكتيريا السيئة. لهذا السبب زيت جوز الهند صحي جداً، حتى لمرضى السكر ولتحسين وظيفة الجهاز الهضمي بشكل طبيعي. يؤثر مرض السكري على جميع أعضاء الجسم تقريباً، بما في ذلك الكبد الذي يلعب دوراً في إنتاج السوائل الصفراوية وأنزيمات الجهاز الهضمي الأخرى. يمكن لضعف وظائف الكبد أن يحد من إفراز الصفراء والإنزيمات التي ستبطئ لاحقًا عملية الهضم.
3- انقاص الوزن
يمكنك استخدام زيت جوز الهند عند الطهي أو خلطه مع السلطة . يساعدك هذا الزيت في التخلّص من الوزن الزائد نظراً لاحتوائه على العديد من المواد التي يمكن أن تحفز عملية التمثيل الغذائي والشعور بالشبع لفترة أطول بحيث تقل الرغبة في تناول الطعام الزائد أو تناول الوجبات الخفيفة بشكل كبير. تشير الدراسات إلى أن الزيوت التي تحتوي على ثلاثي الجلسرين متوسط السلسلة يمكن أن تساعد في إدارة الوزن وتنظيمه.
4- مفيد لصحّة الكبد
يحتوي زيت جوز الهند على سلسلة الأحماض الدهنية المتوسطة التي يمكن أن تجد طريقها بسهولة إلى خلايا الكبد. هذه الميزة تجعل زيت جوز الهند دهوناً جيدة يحولها الجسم ويحرقها بسهولة وسرعة إلى طاقة. لا يتم تحويل الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة بسهولة إلى احتياطيات من الدهون ، وبالتالي تشجيع فقدان الوزن.
5- تقليل الكولسترول الضار
أحد فوائد زيت جوز الهند لمرض السكري هو تقليل الكوليسترول الكلي والدهون السيئة (LDL) والدهون الثلاثية، وكذلك زيادة الدهون الجيدة (HDL) وبالتالي الحفاظ على صحة القلب والشرايين. ومع ذلك، تشير بعض الأبحاث إلى أن استهلاك زيت جوز الهند يزيد فقط من مستويات الدهون الجيدة، ولكن ليس له تأثير كبير على انخفاض الكوليسترول الكلي والدهون السيئة في الدم.
