يتميّز القريدس بقيمته الغذائية العالية لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات والمعادن، كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون، مما يُصنفه كواحد من المأكولات الصحّية بشرط تناول كميّات معتدلة منه، ليس أكثر من مرتين أسبوعياً كحد أقصى لتجنب زيادة نسبة الكولسترول في الدم أو الشعور بحكة أو حساسية.
يتميّز القريدس بالعديد من الفوائد الصحّية والجمالية والنفسية المختلفة، كما أنه غني بمواد مضادة للأكسدة مثل السيلينيوم، التي من شأنه أن تمنع الإصابة بالأورام وأمراض السرطان.
إليكِ أهم الفوائد الصحية لتناول القريدس.
- الحماية من الإصابة بمرض السرطان
يساعد تناول القريدس على تجنّب الإصابة بأمراض السرطان المختلفة، وذلك بسبب احتوائه على كمية وفيرة من السيلينيوم، والذي يعمل بدوره على محاربة الشقوق الحرة المسببة للسرطان، وبالتالي منع تكونها.
- تحسين الحالة المزاجية
يعرف القريدس بأنه يقلّل من حالات الاكتئاب، ويحسَن المزاج وذلك بسبب احتوائه على أوميجا 3، والتي من شأنها التخلّص من الاكتئاب والتوتر.
- تقوية العظام
يحتوي القريدس على كميات ضخمة من البروتينات والكالسيوم التي تساعد في تنمية كتلة العظام لدى النساء وتعمل على تقويتها. كما يحمي القريدس من الإصابة بمرض هشاشة العظام والوقاية منه من خلال مد العظام بكمية الكالسيوم التي تحتاجها.
- توازن الغدة الدرقية
ينصح الأشخاص الذين يُعانون من اضطراب في الغدة الدرقية بتناول القريدس لأنه يساعد على توازنها وذلك لأنه غني بالنحاس.
- تقوية جهاز المناعة
وذلك لأنه غني بالأوميجا 3 ومضادات الأكسدة، التي تُساعد جهاز المناعة على محاربة الجراثيم والفيروسات المسببة للأمراض.
- توفير أهم العناصر الغذائية للمرأة الحامل
يمددّ القرديس المرأة الحامل بأهم العناصر الغذائية التي تحتاجها أثناء فترة الحمل: فهو غني بفيتامين ج الذي يُساعد على تقوية مناعة المرأة الحامل وحمايتها من الإصابة بالأمراض ونزلات البرد. إلى جانب هذا، فهو يساعدها على التخلص من الشعور بالغثيان والقيئ الذي تعاني منه بعض النساء أثناء فترة الحمل.فتناول القريدس أثناء فترة الحمل يُساعد على نمو الجنين بشكل طبيعي ويقوي عظامه ومناعته ليكون قادر على مُقاومة الأمراض.
- مفيد للشعر والبشرة
يحافظ القريدس على صحّة الشعر، ويمنحه القوّة والحيويّة ويساعد على تنشيط الدورة الدموية في الجسم، لذلك تناوله بكميات مناسبة يعمل على تقوية بصيلات الشعر وتغذيته ومنع تساقطه. يحتوي القريدس على العديد من البروتينات اللازمة للحفاظ على نضارة البشرة والشعر. أيضاً، يحتوي القريدس على مضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين، والتي من شأنها تعمل على منع ظهور تجاعيد الوجه والبذور السوداء.
- الوقاية من مرض السكري
يُحفّز تناول القريدس البنكرياس على انتاج الأنسولين طبيعياً ويعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم من خلال خصائصه الغنية بالمغنيسيوم التي تُساعد على حرق الدهون والسكريّات والحفاظ على مستوياته الطبيعية.
تأكدي من تناول القريدس بكميات مناسبة لأن تناوله بكثرة قد يكون له آثار جانبية، فيُمكنكِ تناوله بكميات معتدلة كوجبة رئيسية مع الأرز أو المعكرونة، وذلك للاستفادة من فوائده العديدة وتجنب أضراره.
