تساعد حمية الإقصاء الأفراد على تحديد حساسياتهم الغذائية، من خلال السماح لهم بتقييم شعورهم عندما يتجنبون بعض الأطعمة. تتضمن العملية تجنب الأطعمة التي قد تكون تفاعلية تمامًا لفترة من الوقت ، ثم إعادة إدخال هذه الأطعمة في النظام الغذائي واحدًا تلو الآخر لتحديد ما إذا كانت تنتج رد فعل في جسمك. يمكن أن يساعدك اتباع نظام غذائي للإقصاء مرة واحدة على الأقل في معرفة ما إذا كنت تتعامل مع الحساسيات الغذائية الأساسية أو عدم تحمله.
قد يساعدك تعلم كيفية اتباع نظام غذائي للإقصاء على تحديد الحساسيات الغذائية الأساسية وعدم تحملها.
ما هي حمية الإقصاء؟
الوعي بعدم تحمل الأطعمة الشائعة مثل الغلوتين واللاكتوز أكثر شيوعًا، ويمكن، من خلال تحديد الحساسيات الغذائية، التخلص من الأعراض غير المريحة عن طريق تجنب تلك الأطعمة. حمية الإقصاء هي طريقة سهلة لتحديد عدم تحمل الطعام.
هناك أنواع مختلفة من حمية الإقصاء. على سبيل المثال ، يشعر بعض الأشخاص بالتحسن بعد التخلص من الغلوتين ومنتجات الألبان لبضعة أسابيع. قد يتبع البعض الآخر نظامًا غذائيًا أكثر تفصيلاً للتخلص من أعراض متلازمة القولون العصبي الذي يزيل جميع السكريات السكرية والثنائية السكرية والسكريات الأحادية والبوليولات (FODMAP).
كيف يمكن اتّباع حمية الإقصاء؟
بشكل عام ، يتجنًب نظام الإقصاء الغذائي تمامًا الأطعمة الشائعة المعروفة بأنها تسبب الحساسية ، ثم يعيد تقديم تلك الأطعمة واحدًا تلو الآخر. الهدف هو تحديد ما إذا كانت بعض الأطعمة قد تسبب الالتهاب أو الصداع أو مشاكل الجلد أو عدم الراحة في الجهاز الهضمي أو غيرها من الآثار الجانبية.
من خلال التخلص من هذا الطعام من نظامك الغذائي لفترة من الوقت ، قد تتمتعي بنوم أفضل ، وذهن أصفى وراحة أكبر من جميع النواحي بما في ذلك جهازك الهضمي. قد تبدو هذه العملية معقدة أو مقيدة في البداية ، ولكنها قد تؤدي إلى تحسين الصحة والعافية بشكل عام.
بالنسبة للعديد من الأشخاص، فإن حمية الإقصاء هي أفضل طريقة لتحديد الأطعمة التي تسبب المشاكل.
