يستهلك الكافيين بشكل شائع في القهوة والشاي والمشروبات الغازية والهوت شوكولا. ومع ذلك، هناك الكثير من الجدال حول الآثار النفسية والجسدية للكافيين على صحة الإنسان.
ما هي آثار الكافيين على صحتك؟
يؤثر الكافيين على الجسم بعدة طرق، ويمكننا أن نشعر بتأثيراته في غضون بضع دقائق من تناوله. وعامةً ما تبقى هذه التأثيرات لمدة تصل إلى 12 ساعة بسبب الاختلافات في التمثيل الغذائي والامتصاص.
1- الكافيين يؤثر على الهرمونات
يمكن للكافيين أن يؤثر على العديد من الهرمونات، بما في ذلك الأدينوزين والأدرينالين والكورتيزول والدوبامين. فمثلاً يمنع امتصاص الأدينوزين، الذي يهدئ الجسم، ويحقن الأدرينالين في النظام، مما يعطيك الطاقة بدفعة مؤقتة، ولكن يجعلك مرهقةً ومكتئبةً لاحقًا. يمكن أن يؤدي الكافيين أيضًا إلى زيادة مستويات الكورتيزول في الجسم، "هرمون التوتر"، والذي يمكن أن يؤدي إلى عواقب صحية أخرى كزيادة الوزن وتقلب المزاج وأمراض القلب والسكري. أخيرًا، يزيد الكافيين من مستويات الدوبامين في جسمك، والتي يمكن أن تجعلك تشعرين بالسعادة في البداية، ولكن بعدها تفقدينها شيئاً فشيئاً.
2- الكافيين يؤثر على النوم
يمكن أن يؤثر الكافيين على نومك من خلال إبقائك مستيقظةً لفترة أطول، وبالتالي يقصر مقدار النوم الذي تحصلين عليه. هذا يؤثر سلبًا على مستوى انتباهك في اليوم التالي وعلى صحتك العامة.
3- الكافيين يؤثر على وزنك
يعتقد الخبراء أن زيادة مستويات الكورتيزول تؤدي إلى زيادة الرغبة الشديدة في تناول الدهون والكربوهيدرات، مما قد يؤدي إلى تخزين الجسم للدهون في البطن. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للكافيين أن يضعف القدرة على تذوق النكهات الحلوة ويزيد من الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الغنية بالسكر. ومع ذلك، يمكن للكافيين تسريع عملية التمثيل الغذائي ومساعدة الجسم على تكسير الدهون بنسبة 30٪ بشكل أكثر كفاءة إذا تم تناوله قبل التمرين. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يحافظ على ارتفاع مستويات السكر في الدم، مما يجعل الناس يشعرون بجوع أقل.
4- الكافيين والتوتر
يمكن للكافيين والتوتر رفع مستويات الكورتيزول في الجسم. فتؤدي الكميات الكبيرة من الكافيين إلى آثار صحية سلبية مرتبطة بارتفاع مستويات الكورتيزول لفترات طويلة. ومع ذلك، فإن الكميات الصغيرة إلى المعتدلة من الكافيين يمكن أن تحسن مزاجك وتعطيك دفعة من النشاط.
وبإختصار، يمكن أن يكون للكافيين عواقب صحية سلبية وإيجابية، لذلك من المهم تناوله بجرعات معتدلة. تجنبي الكافيين بعد الساعة 2 من بعد الظهر، حيث يمكن أن يبقى في نظامك لمدة 8 ساعات أو أكثر، وتناوليه قدر المستطاع في بداية اليوم لضمان نومك بشكل سليم. من ناحية أخرى، اشربي المشروبات التي تحتوي على الكافيين قبل ممارسة التمارين الرياضية لتحسين أداءك.
