هل كنت تعلمين أن شاي الماتشا الياباني التقليدي موجود منذ قرون، وهو أكثر فاعلية في فوائده الصحية من الشاي الأخضر العادي؟ فهو لا يساعد الأشخاص على إنقاص الوزن فحسب، بل يعزز صحة الجسم العامة ويأتيه بفوائد مذهلة. الماتشا هو شاي عالي الجودة محمي من أشعة الشمس قبل حصاده، لذلك فهو ينتج مستويات عالية جدًا من مضادات الأكسدة القوية.
أظهرت أيضًا العديد من الدراسات أن شاي الماتشا يحتوي بشكل طبيعي على مركبات كيميائية تقاوم الخلايا السرطانية، عن طريق التسبب في موت الخلايا السرطانية وكذلك وقف نموها.
الفوائد الصحية للماتشا
يعتبر الماتشا فائق القوة بسبب محتوياته من مركبات البوليفينول المسماة بمضادات الاكسدة. يُعرف الشاي الأخضر بكونه كثيفًا بمواد الكاتشين بشكل خاص، مما يوفر فوائد صحية فائقة الجودة لمن يشربه بشكل منتظم. الماتشا هو مسحوق مركز من الشاي الأخضر، مما يزيد من فوائده الصحية. من جهة أخرى، يربط الناس بين الشاي الأخضر وفقدان الوزن بسبب ما يحتويه من مواد بمضادات الاكسدة.
ثبت أيضًا أن الماتشا يعكس الضرر الذي لحق بالخلايا بسبب الإجهاد التأكسدي الذي يؤدي لخلل في توازن مضادات الأكسدة والجذور الحرة في الجسم، الأمر الذي يدمر الخلايا ويمنع إصلاحها.
الماتشا قوية بالكلوروفيل، مما يعطيها لونها الأخضر. الكلوروفيل مسؤولة عن امتصاص الضوء أثناء عملية التمثيل الضوئي، والتي بدورها تولد الطاقة. نظرًا لأن شاي الماتشا يُزرع في الظل، فهو أكثر ثراءً بالكلوروفيل من أنواع الشاي الأخرى. يساعد الكلوروفيل أيضًا على إزالة السموم من الجسم ويساعد في التخلص من المواد الكيميائية والمعادن الثقيلة. يزيد من قدرة الدم على توزيع الأكسجين والمواد المغذية في جميع أنحاء الجسم، مما يساعده على تجديد خلاياه.
شاي الماتشا لإنقاص الوزن
Epigallocatechin gallate هو مادة الكاتشين الموجودة في الماتشا المسؤولة عن فقدان الوزن. عندما تشربين الماتشا، يمكنك جني جميع فوائد الشاي الأخضر في صورة مركزة، مما يزيد من الفوائد الصحية. لقد أثبت العلم فوائد إنقاص الوزن من شاي الماتشا. ووفقًا لدراسة، فإن أولئك الذين يستهلكون شاي الماتشا يحصلون على نسبة عالية من الكاتيكين مقارنة بأنواع الشاي الأخرى، وينتهي بهم الأمر بفقدان الوزن. علاوة على ذلك، أظهرت دراسة أخرى أن شاي الماتشا له خصائص حرارية تعزز أكسدة الدهون بما يتجاوز محتواه من الكافيين. ثبت أن الماتشا يزيد من قدرة الجسم على حرق السعرات الحرارية من حوالي 10٪ إلى حوالي 40٪ من إنفاق الطاقة اليومي.
يحتوي الماتشا على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي يمتصها الجسم بسهولة. تساعد الألياف الغذائية في إنقاص الوزن عن طريق تخفيف الإمساك وتثبيت مستويات السكر في الدم. يساعد الجسم على الشعور بالشبع دون إضافة سعرات حرارية إضافية إلى النظام الغذائي. تملأ الألياف المعدة، مما ينشط المستقبلات التي تخبر عقلك أنك ممتلئ.
أيضاً، ان شرب كوب واحد من الماتشا قادر على توفير دفعة طاقة أكثر فعالية وأطول أمداً من كمية متساوية من القهوة. تعزز مركبات الفلافونويد الموجودة في الماتشا هدوءًا مركّزًا لا يؤدي إلى الانهيار.
