القرنفل هو نبات ومن المواد العطرية المهمة في المطبخ الشرقي. القرنفل له منافع طبية عديدة ، ويعد هذا النبات من احب واجمل النباتات التي تزرع في الحدائق وهو من الاعشاب المعمرة.
القيمة الغذائية للقرنفل
يحتوى القرنفل على نسبة عالية من المعادن ، بما فيها الحديد والماغنسيوم والفسفور والصوديوم والكالسيوم وحمض الهيدروكلوريك والبوتاسيوم، والفيتامينات A ,C , K . كما انها غنية بالمنجنيز .
فوائد القرنفل
مسكن للألم
يستخدم القرنفل لعلاج آلام عدة وخاصة الام الأسنان ، إذ يتمتع القرنفل بتأثيرٍ مضادٍ للفيروسات ومخفف للألم عامة.
يستخدم القرنفل ايضاً لعلاج مشاكل الهضم مثل الأنتفاخ ،ويعالج حب الشباب والألتهابات الجلدية ولدغات الحشرات.
علاج لوجع الحلق
يستخدم لعلاج آلام الحلق نظرا لتمتعه بزيوت طيارة فعالة في تخفيف الألم وغالبا مايتم إضافة نباتات أخرى طبية لصنع محلول غرغرة يعالج الآم الحلق .
القرنفل مفيد في حالات نزلات البرد وإلتهاب الشعب الهوائية ، وإنسداد الجيوب الأنفيه ، وعلاج السعال والربو.
القرنفل ضد الإلتهاب
زيت القرنفل يعمل على تحفيز الدورة الدموية مما يتنشط العقل ويساعد على التركيز ويمنع الأرق والأكتئاب .
معالج لمشاكل المعدة
يساعد القرنفل على التخفيف من غازات المعدة ويعالج القرحة الهضمية ، ويقلل من الغثيان كما يساعد في الوقاية من سرطان الجهاز الهضمي.
