تعد الشوكولاته الداكنة، التي تحتوي على ما لا يقل عن 70 بالمائة من المواد الكاكاو، واحدة من أكثر الأطعمة المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. حبوب الكاكاو غنية بالفلافونول المفيد لتحسين الذاكرة وتعزيز صحّة القلب. وفقًا للدراسات الحديثة، يساعد تناول الشوكولاته الداكنة في تحسين المزاج والشعور بالراحة والسعادة.
تعرّفي معنا إلى أهم الفوائد الصحّية للشوكولاته الداكنة:;
1- مفيدة لصحّة القلب
تتجاوز فوائد الشوكولاتة الشعور بالسعادة والرضا، فقد أثبتت الدراسات العلمية أن أكل قطعة صغيرة من الشوكولاته الداكنة يومياً يزيد من تدفق الدم إلى القلبن ويفكك كتل خلايا الدم البيضاء التي يمكن أن تسد الشرايين. يعزّز الفلافونول الموجود في الشوكولاته الداكنة صحّة وظيفة الأوعية الدموية كما يقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكتة القلبية ، وقد يقلل أيضًا من الكوليسترول الضار LDL.
2- تحسين الذاكرة
الشوكولاته الداكنة غنية بمضادة الالتهابات التي تساعد على استرخاء الحواس والشعور بالسعادة وتعزيز انتاج الإندورفين الذي يزيد من تدفق الدم إلى الدماغ ويمكن أن يساعد في تحسين الذاكرة والقدرة على التركيز والانتباه ومهارات حل المشكلات خاصةّ عند التقدّم في السن.
3- الواقية من أضرار أشعة الشمس
نشعر بالقلق دائمًا من أضرار أشعة الشمس حتى مع استخدام واقي الشمس. تختوي الشوكولاته الداكنة على مركبات الفلافونول المدهشة التي قد تساعد في حماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية الضارة. ولكن، تذكّري أنك ما زلت بحاجة إلى استخدام كريم واقي الشمس، لكن تناول الشوكولاته الداكنة قد يمنحك دغعة إضافية من الحماية الداخلية.
4- مكافحة التجاعيد
هل من الممكن أن تساعدك الشوكولاته الداكنة في الحفاظ على شبابك؟ نعم، قد يساعد تناول كمية صغيرة من الشوكولاته الداكنة يوميًا في الحصول على كمّية كافية من مضادات الأكسدة لمكافحة التجاعيد والحماية من تلف أشعة الشمس.
5- الحد من التوتر
نتعرض جميعنا للضغوطات اليومية التي يمكن أن تؤدّي إلى تطور جميع أنواع الأمراض في أجسامنا. من المريح معرفة أنه يمكنك الجلوس والاسترخاء وتناول الشوكولاته الداكنة لتهدئة أعصابك والتمكّن من حل مشاكلك. فقد وجد الباحثون مؤخرًا أنه الجسم يطلق عند تناول الشوكولاته الداكنة كمية أقل من الكورتيزول والإبينفرين أثناء المواقف العصيبة.
في المرة القادمة التي تفكرين فيها تناول قطعة من الشوكولاته الداكنة، تأكدي من أنها غنية بمحتوى الكاكاو للتمتّع بحياة صحية وسعيدة.
