يُعتبر اللوز من أصح المكسرات والتي تعد بمثابة وجبة خفيفة ممتازة لأنه غني بالعناصر الغذائية الأساسية ويوفر فوائد صحية كبيرة. لكن تناول جرعة زائدة يمكن أن يسبب مشاكل صحّية مختلفة.
لن يُسبّب تناول كمية صغيرة من اللوز كل يوم بأي آثار جانبية. لكن تناول الكثير من اللوز يمكن أن يؤدي إلى العديد من الماكل الصحّية مثل الحساسية ومشاكل في الجهاز الهضمي كالإمساك والغثيان والإسهال وآلام البطن. قد يؤدي أيضاً الإفراط في تناول اللوز إلى زيادة الوزن والسمنة.
فيما يلي بعض الآثار الجانبية للوز إذا تم تناوله بكميات زائدة.
1- يسبّب الإمساك
اللوز غني جداً بالألياف. على الرغم من أن الألياف مفيدة للجهاز الهضمي، إلاً أن الاستهلاك الزائد للألياف يمكن أن يؤدي إلى الإمساك والعديد من مشاكل الجهاز الهضمي الأخرى إذا لم يتم تناولها مع كمية كافية من الماء. قد يسبب الإفراط في تناول اللوز أو الألياف في الانتفاخ وتشنجات المعدة والغازات والإسهال.
2- زيادة السموم في الجسم
يمكن أن يؤدي تناول اللوز بكميات كبيرة جداً إلى التسمم بالسيانيد. بعد عملية التحلل الأنزيمي، قد يسبّب حمض الهيدروسيانيك مشاكل في التنفس، الاختناق، الانهيار العصبي، وكذلك الموت. لذلك ، هناك حظر غذائي على النساء الحوامل والمرضعات. لا شك أن اللوز صحي جداً ولكن الاعتدال مهم.
3- يسبب حصوات الكلى
اللوز غني جدًا بالأكسالات القابلة للذوبان في الأمعاء، وهو مركب قد يؤدي إلى حصوات الكلى والفشل الكلوي. كشفت الدراسات أن الأوكسالات من اللوز لها توافر بيولوجي عالٍ. يحتوي حوالي 100 جرام من اللوز المحمص على 469 ملليجرام من الأكسالات. يرتبط شرب حليب اللوز الحلو بمشاكل الكلى والمثانة لدى الأطفال المعرضين لخطر الإصابة بحصوات الكلى. يجب تجنّب شرب كمية كبيرة من حليب اللوز الحلو في حالة إصابة أي فرد من عائلتك بحصوات الكلى.
4- يسبّب زيادة الوزن
يمكن أن سبّب تناول اللوز بكميات كبيرة في زيادة الوزن لأنه غني بالسعرات الحرارية والدهون. على الرغم من أن الدهون الموجودة في اللوز صحّية في الغالب، إلا أن تناول كميات كبيرة من هذه المكسرات سيضيف كمية كبيرة من الدهون في الجسم، والتي سيتم تحويلها إلى سعرات حرارية. لذلك، فإن تناول الكثير من اللوز يمكن أن يكون ضاراً للأشخاص الذين يحاولون التحكم في وزنهم، مثل الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة أو مرضى السكري.
5- التفاعل مع بعض الأدوية
يحتوي اللوز على العديد من المعادن الأساسية للصحة العامة، بما في ذلك المنغنيز. لذلك، فإن إضافة كمية كافية من اللوز إلى نظامك الغذائي يمكن أن يكون له العديد من الفوائد لصحتك. ومع ذلك، إذا كنت تفرطين في تناول اللوز، خاصةً عندما يشتمل النظام الغذائي على الكثير من الأطعمة الغنية بالمنغنيز، فقد يتفاعل مع بعض الأدوية مثل المهدئات ومضادات الحموضة والملينات وأدوية ضغط الدم وبعض المضادات الحيوية الأخرى.
6- جرعة زائدة من فيتامين E
يُعرف اللوز بأنه مصدر الغذاء الطبيعي لفيتامين E، ومع ذلك، فإن تناول أكثر من 1000 ملليغرام من فيتامين E يمكن أن يؤدي إلى جرعة زائدة. من الصعب تناول 1000 ملليغرام من فيتامين E يومياً، لكن لا يزال من الممكن أن يحدث خاصةً عند تناول الكثير من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين E مثل البيض والسبانخ والأفوكادو والبروكلي والحبوب. يمكن أن يسبب الاستهلاك المفرط لفيتامين E أعراضاً مثل الخمول، وعدم وضوح الرؤية، والصداع، والإسهال، وانتفاخ البطن. في بعض الحالات، قد يسبّب أيضاً غثيان خفيف أو طفح جلدي.
7- انخفاض امتصاص العناصر الغذائية
نظراً لأنه مصدر ممتاز للألياف، فقد يقلّل أكل الكثير من اللوز من قدرة امتصاص العناصر الغذائية من خلال التفاعل مع المواد الكيميائية مثل المغنيسيوم والكالسيوم والزنك والحديد.
